Hormon štěstí, hormon radosti, potěšující hormon - to vše je serotonin. Je to nezbytné pro normální fungování lidského těla. Tento hlavní neurotransmiter reaguje pro pozitivní emocionální náladu, trvalý pocit štěstí, dobrá nálada. Mnoho fyziologických procesů je spojeno s jeho aktivitou.

Obecně platí, že potravinářské produkty částečně přispívají ke zvýšení serotoninu, ale nemají závažný účinek na organismus, nevylučují depresi, protože činí antidepresiva SSRI

Jak potraviny ovlivňují serotonin

Je velmi důležité, aby člověk zůstal v veselé a dobře likvidované náladě. Otázka, kde je obsah serotoninu, je mnoho lidí. Tato formulace otázky z fyziologického hlediska není zcela přesná, i když v ní existuje určitá pravda.

Ve skutečnosti existují potraviny bohaté na serotonin. Například je to spousta v bananech, v pokrmech z masa a ryb. Ale "Připravený" serotonin, který je v nich obsažen, není tělem absorbován. Vstup do trávicích orgánů je vystaven působení enzymů a je zničen. Serotonin v potravinách nemění koncentraci neurotransmiterů v krvi.

Lidské tělo nezávisle syntetizuje tuto biologicky aktivní látku z esenciální aminokyseliny, která tzv. tryptofan. Je to předchůdce neurotransmiteru. Do buněk, během komplexních biochemických reakcí tryptofan se převede na serotonin.

Výrobky, které přispívají k tvorbě hormonu, tj. S vysokým obsahem tryptofanu, jsou dostatečné. Koncentrace serotoninu může být skutečně zvýšena jídlem. Denní potřeba organismu v tryptofanu je asi 2 g.

Potraviny pro zvýšení hladiny serotoninu

Produkty, které zvyšují serotonin, jsou obvykle rozděleny do skupin.

  1. Šampionát patří do rychlých sacharidů (čokoláda, marshmallows, cukroví, sladké pečivo a jiné cukrovinky), které jsou schopny během několika minut ke zlepšení nálady v důsledku uvolňování serotoninu a dopaminu;
  2. Tělo nemůže produkovat hormon bez tryptofanu, takže druhá skupina kombinuje produkty, které obsahují velké množství této aminokyseliny. Například tvrdé sýry, fazole, ústřicové houby, pohanka.
  3. Zvyšte koncentraci hormonu radost z ovesných vloček, listové zeleniny, vedlejší produkty, protože obsahují velké množství vitamínu B6.
  4. Koncentrace hormonu radosti zvyšuje sušené ovoce, mořské kale, protože jsou bohaté na hořčík.
  5. Zvyšte serotoninové produkty obsahující omega-3 (užitečné mastné kyseliny). Jedná se o mořské ryby, lněné semínko, avokádo, vejce.

Pokud jídlo obsahuje několik těchto látek najednou, stává se silným zdrojem syntézy hormonu radosti.

Čokoláda, sladkosti, složité sacharidy

Vyberte výrobky obsahující serotonin, nebo přesněji přispívejte ke zvýšení koncentrace, musíte rozumně. Každý ví o příznivém účinku sladkých (jednoduchých sacharidů) na zlepšení nálady. Ale touha "oslabit" váš život se stává významným zvýšením hmotnosti, pokud se často uchýlíte k této variantě zvýšení koncentrace serotoninu.

Z četného seznamu sladkostí je třeba věnovat pozornost pouze čokoládě. To je nejsilnější stimulátor syntézy hormonu potěšení. Obsahuje tryptofan, vitamín B6, hořčík, jednoduché uhlohydráty. Ale i pokud jde o cukrovinky, zásada "čím více, tím lépe", není použitelná. Čokoláda označuje potraviny s vysokou kalorickou hodnotou, protože obsahuje tuky. Základem kvalitního produktu je kakaové máslo.

Preferuje se nejlépe komplexních sacharidů a mít stabilní pozitivní emocionální stav. Pohanka, ovesné vločky, prosa podporují syntézu hormonu radosti, protože jsou bohaté na tryptofan a stopové prvky.

Ovoce, zelenina, ořechy, houby

Pro výrobu serotoninu je nutná konzumace ovoce a zeleniny. Jednoduché (nebo rychlé) sacharidy, které obsahují ovoce, rychle pomáhají nabíjet pozitivně. Hrst malin, jahod, rybízu se s tímto úkolem účinně vyrovná.

Palma patří meloun, broskve, meloun, jablka, švestky, pomeranče. V seznamu produktů, které zvyšují úroveň neurotransmiteru, data, fíky, sušené švestky, sušené meruňky.

Zelenina je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Důležitým produktem pro revitalizaci syntézy serotoninu jsou rajčata, brokolice, sladké papriky. Luštěniny (sója, hrach, čočka) jsou skladem hořčíku, vitamínu B6, tryptofanu.

Ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy, cedr) obsahují lehké tuky, hodně vitaminu B6, bez kterých není proces konverze tryptofanu na neurotransmiter serotonin nemožný. To je také podporováno sezamovými semínky, len, protože jsou zdrojem vitamínů, bílkovin, stopových prvků. Kombinace sušeného ovoce, ořechů a medu je bohatým zdrojem syntézy hormonu.

Je nemožné si uvědomit použití hub pro udržení hladiny neurotransmiteru. Za tímto účelem je lepší používat hlívy ústřic.

Zajistěte požadované množství pouze pomocí stravy s ovocem a zeleninou, protože v zelenině a ovoci obsahuje tryptofan ve velmi malých množstvích.

Maso, ryby, sýry, mléčné výrobky

Tryptofan se vztahuje k esenciálním aminokyselinám, můžete vyloučit jeho nedostatek v těle pomocí potravinových produktů živočišného původu. Tryptofan bohatý na jakýkoli druh masa a ryb, vejce, mořské plody.

Záznamy o obsahu předchůdce neurotransmiteru jsou tvrdé a roztavené sýry, tvaroh. Při výběru mléčných potravin stojí za to, že čím vyšší obsah tuku, tím více tryptofanu obsahuje.

Jaké potraviny negativně ovlivňují syntézu serotoninu

Odborníci na výživu nedoporučují jíst pokrmy, které mohou blokovat syntézu hormonu. V tomto seznamu byly:

  • Oloupaná (bílá) rýže;
  • chléb z pšeničné mouky nejvyšší kvality;
  • nápoje, které obsahují velké množství kofeinu;
  • všechny alkoholické nápoje;
  • káva, přestože má povzbuzující účinek, ale přispívá k potlačení inzulínu a serotoninu.

Obecná tabulka produktů

Vzhledem k tomu, že hlavní látkou pro výrobu serotoninu je tryptofan, tabulka obsahuje některé produkty bohaté na tryptofan. Jejich hodnota spočívá v tom, že jsou základem biochemických reakcí spojených s tvorbou důležitého neurotransmiteru:

Jaké potraviny obsahují serotonin

Serotonin je takzvaný "hormon štěstí", který je jedním z nejdůležitějších neurotransmiterů v lidském těle. Existence této látky jako první začal v polovině 19. století, kdy německý vědec-fyziolog Karl Ludwig řekl přítomnost v krvi určité látky, které by mohly označeny vasokonstrikční účinek. V první polovině 20. století izoloval italský badatel Vittorio Erspamer tuto sloučeninu ze sliznice trávicího traktu a označil ji za enteramin. Moderní název serotonin byl přijat mnohem později, v roce 1948, když skupina vědců pod vedením Maurice Rapporta podařilo získat ze séra. Během mnoha vědeckých výzkumů bylo prokázáno, že tato sloučenina má přímý vliv na práci celého spektra orgánů a systémů lidského těla.

Biologické funkce serotoninu

Fyziologické funkce serotoninu v lidském těle jsou extrémně rozmanité. Zejména toto spojení:

  • poskytuje přenos elektrických impulsů z neuronů do svalové tkáně, mezi neurony atd.;
  • chrání tělo před negativními účinky stresu;
  • normalizuje endokrinní systém;
  • zabraňuje rozvoj somnologických poruch;
  • reguluje tón cév;
  • vytváří příznivé podmínky pro motorickou činnost;
  • normalizuje hormonální funkci hypofýzy, podporuje rozvoj řady hormonů;
  • snižuje prahovou citlivost na bolest;
  • oslabit negativní účinek toxinů a jiných jedů na tkáně lidského těla;
  • normalizuje proces produkce mléka u matek, kteří kojí;
  • podílí se na procesech, které zajišťují normální srážení krve;
  • zvyšuje peristaltiku a sekreční aktivitu gastrointestinálního traktu;
  • podílí se na procesu výskytu bolestivých impulsů při traumatech nebo při vývoji zánětlivých procesů;
  • je růstový faktor pro některé mikroorganismy vstupující do přirozené mikroflóry lidského těla;
  • usnadňuje pracovní činnost;
  • normalizuje menstruační cyklus u žen, zabraňuje vzniku porušení v práci ženského a mužského reprodukčního systému.

Kromě toho je serotonin účinným přírodním antidepresivem. Tato látka zvyšuje náladu a pomáhá vyhnout se výkyvům, pomáhá předcházet vzniku delších depresí, úlevu od apatie.

Jaké potraviny obsahují serotonin?

Serotonin nemůže vstoupit do těla zvenčí. Tato látka je syntetizována v orgánech a tkáních lidského těla z tryptofanu aminokyseliny. Z tohoto důvodu je nutné, aby bylo možné uspokojit potřebu serotoninu v těle, je nutné pravidelně zahrnovat do stravy produkty bohaté na tryptofan.

Denní příjem této látky pro dospělé je 1500-2000 mg. Tato hodnota se však může měnit pod vlivem různých vnitřních a vnějších faktorů.

Hlavní zdroje tryptofanu jsou:

  • společné fazole;
  • chřest;
  • sójové boby;
  • čočka;
  • tvrdé a zpracované sýry;
  • houby ústřice;
  • pohanka;
  • tuk sýr;
  • proso;
  • potraviny obohacené o vitaminy skupiny B (ovesné vločky, játra, kvasnice, banány, data, jablka, dýně, listová zelenina, meloun, broskve);
  • produkty s vysokým obsahem hořčíku (sušené ovoce, mořská kala, ječmen);
  • potraviny obsahující omega-3 mastné kyseliny (mořské ryby, vejce, lněné semínko, avokádo).

Podrobnější informace o obsahu této látky ve výrobcích jsou uvedeny v tabulce.

Jaké potraviny obsahují serotonin ve velkém množství a jak se zbavit nedostatku "hormonu štěstí" pomocí nutriční korekce

Pro správný tok fyziologických procesů je nezbytné získat v dostatečném množství produkty s aminokyselinou tryptofan. Nedostatek významné látky brání vývoji "hormonu štěstí", který vede k psychoemotional poruchám, trávicím problémům, srdci, CNS.

Je užitečné vědět, jak účinkuje serotonin, jaké potraviny obsahují, co je nebezpečné, je nedostatek a nadbytek bioaktivní látky. Lékaři poskytují doporučení ohledně vytváření menu a dietních pravidel.

Co je to serotonin?

Specifickou látkou je biogenní amin, regulátor, který působí jako hormon a neurotransmiter. "Hormon štěstí" vstupuje do krevního řečiště po transformaci: regulátor je tvořen na pozadí transformace tryptofanu (důležité aminokyseliny). Nedostatek bioaktivní složky negativně ovlivňuje náladu, pracovní kapacitu, psychologický stav. "Hormon štěstí" produkuje enterochromafinové buňky trávicího systému (až 80%) a centrální nervový systém (mícha a mozku). Aktivní složka centrálního nervového systému nereaguje s periferní látkou.

Čím nižší je koncentrace serotoninu, tím menší zájem o život projeví člověk, deprese se rozvíjí, apatie, špatná nálada, paměť se zhoršuje, sociální adaptace je narušena. Serotonin je neurotransmiter, jehož nedostatek se snižuje rychlost přenosu nervových impulzů z mozku na struktury těla.

S rozvojem deprese, zneužívání mentální a emocionální rovnováhy, příznaky serotoninového syndromu je třeba navštívit endokrinologa, darovat krev objasnit míru „štěstí hormonu“. S nedostatkem důležitého regulátoru není možné vrátit energii a touhu komunikovat s ostatními, dokud se hormonální pozadí nevrátí do normálu.

Funkce v těle

Serotonin nejen zlepšuje náladu, zachovává zájem o život, pozitivně ovlivňuje emoční náladu, ale také ovlivňuje mnoho orgánů a systémů. Nedostatek "hormonu štěstí" protíná mnoho přírodních procesů.

Dozvíte se o hormonech příštítných tělísek, stejně jako o funkcích důležitého endokrinního orgánu.

Jak snížit estrogen u mužů se zvýšenou hladinou hormonu? V tomto článku jsou shromážděny efektivní možnosti léčby.

Serotonin ovlivňuje mnoho podmínek:

  • spánek;
  • nálada;
  • paměť;
  • koncentrace pozornosti;
  • činnost krevních cév a srdce;
  • psychoemotional balance;
  • dýchání;
  • chuť k jídlu;
  • prah bolesti;
  • imunitní odpověď na působení alergenů;
  • nitrooční tlak;
  • fungování trávicího traktu.

Specifické účinky serotoninu:

  • stabilizace psychoemotického stavu;
  • zvýšené dodávání krve do trávicího traktu;
  • zlepšení žaludeční a intestinální motility.

Příčiny a příznaky nedostatku hormonu

Nedostatek serotoninu se často rozvíjí od podzimu do jara. Krátký světelný den, ponuré, temné počasí, šedé stromy bez listí, mrholení, vzácné venkovní procházky nepříznivě ovlivňují vylučování "hormonu štěstí".

Vývoj serotoninového syndromu je důsledkem několika faktorů:

  • nedostatek spánku;
  • nedostatek slunečního světla;
  • intestinální dysbióza;
  • nemoci trávicího systému;
  • častý stres;
  • nízká motorická aktivita;
  • Nedostatečná nabídka tryptofanu s jídlem.

Serotoninový syndrom - příznaky:

  • podrážděnost;
  • apatie;
  • nespavost po dlouhou dobu;
  • záchvaty paniky;
  • duševní a fyzický stres často vedou k poklesu síly;
  • nevysvětlitelná radost, pocit euforie;
  • člověk "se ponoří" kolem místnosti, nemůže sedět klidně;
  • narušení koordinace pohybů;
  • deprese;
  • třesání končetin;
  • rychlá únava;
  • křeče;
  • nedobrovolné záškuby očí;
  • rozostřená řeč;
  • nadměrné pocení;
  • apatie;
  • náhlá touha po alkoholu, cigaretách, psychotropních denominacích;
  • neochota komunikovat s ostatními;
  • poškození paměti.

Mnoho pacientů na recepci s endokrinologem nerozumí, proč je nutné předložit testy k objasnění ukazatelů "hormonu štěstí". Špatná nálada, deprese, poruchy spánku a paměti, nepřítomnost nejvíce se odráží na nervové přetížení v práci, chronickou únavu, problémy v rodině. Lékaři doporučují dávku krve pro specifické testy: ve většině případů, pokud jsou známky serotoninového syndromu, studie ukazují nedostatečnou hladinu "hormonu štěstí".

Které produkty obsahují

Pro aktivní tvorbu serotoninu je nutná aminokyselina tryptofan. Serotoninový syndrom se vyvíjí na pozadí podvýživy, s nedostatkem tryptofanu, bez kterého není možné transformovat optimální množství "hormonu štěstí".

Serotonin v potravinách není zdrojem neurotransmiteru, ale získávání potravy s důležitou složkou a aminokyselina tryptofan má pozitivní vliv na hormonální pozadí. Metabolismus serotoninu není možné s nedostatkem specifické složky v menu.

Je důležité vědět: organismus syntetizuje tryptofan, nedostatek produktů bohatých na důležitou aminokyselinu, porušuje optimální transformaci serotoninu. Nedostatečná strava, používání názvů jídel, které negativně ovlivňují tělo a negativně ovlivňuje orgány trávicího traktu, narušuje produkci neurotransmiteru.

Zvyšte hladinu tryptofanu a následujících produktů serotoninu:

  • avokádo;
  • banány;
  • ryby;
  • matice;
  • mořské plody;
  • meruňky;
  • data;
  • maso;
  • čokoláda (hořká), kakao;
  • tvaroh;
  • tvrdý sýr;
  • sója;
  • houby ústřice;
  • fíky;
  • rajčata;
  • švestky;
  • pohanka;
  • proso.

Které výrobky obsahují estrogen pro ženy a jaká je míra jejich užívání? Máme odpověď!

O charakteristických symptomech vaječníkových fibroidů, o způsobech léčby a odstranění vzdělání je napsáno na této stránce.

Navštivte http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html a dozvědět se o normální FSH u mužů, stejně jako hormonální hladiny správných odchylek.

Pro aktivní asimilaci tryptofanu jsou potřebné produkty s vitamínem B6 (pyridoxin) a hořčíkem:

  • matice;
  • hořčice;
  • fazole;
  • mořská kala;
  • obiloviny;
  • rakytník;
  • makrela;
  • sardinka;
  • sladká paprika;
  • kuřecí maso.

Horká čokoláda (kakao - nejméně 70%) je jedinečný výrobek, který obsahuje všechny nezbytné složky pro výrobu serotoninu. Je důležité spotřebovat užitečnou sladkost s umierneností, aby se zabránilo akumulaci dalších kilogramů.

Živost, dobrou náladu, paměť, zdravé spaní, činnost, klid není možné bez přijetí produktů, které obsahují serotoninu a tryptofanu. Vlastnosti výkon při serotoninového syndromu spojeného se získáním minimálně tepelného zpracování výrobků (pokud je to možné), správný poměr tuků, sacharidů a bílkovin povinné přítomnosti potravinářských položek s pyridoxinu, hořčík, selen. Je nemožné zneužívat "rychlé" sacharidy a tuky, aby se vyloučilo nadměrné zvýšení tělesné hmotnosti.

Jak zvýšit hladinu serotoninu

Lékaři radí nejen revidovat dietu, ale i změnit některé návyky, změnit způsob života. Nemůžete používat alkohol a psychotropní látky, abyste získali imaginární potěšení.

Užitečné:

  • přesunout více;
  • zvýšit úroveň osvětlení prostor v podzimním a zimním období;
  • chodit častěji;
  • snížit úroveň stresu;
  • najít zálibu podle svých představ;
  • zahrnout do nabídky další produkty, které zvyšují hladinu serotoninu;
  • odmítnout nadměrný příjem "rychlých" sacharidů: buchty, koláče a halva nahrazují hořkou čokoládu, banány, avokádo, ořechy;
  • k léčbě onemocnění trávicího systému: dysbakterióza je jednou z příčin serotoninového syndromu.

Video - přehled potravinových produktů, které aktivují produkci serotoninu v těle:

Výrobky, které zvyšují serotonin v těle

Serotonin, někdy nazývaný hormonem radosti, plní v lidském těle velmi rozmanité funkce. Je zapojen do regulace denních rytmů člověka, zvyšuje tonus hladkého svalstva cév, dýchacího systému a střeva, zlepšuje náladu a výkon, snižuje citlivost na podněty bolesti se podílejí na přenosu nervových impulsů (serotonergní neuronových synapsí).

S nedostatkem tohoto hormonu člověk zažívá nepříjemné pocity, stává pomalý, dráždivý, unaví rychleji, snižuje krevní tlak, se může rozvinout deprese, střevní obstrukce a dalších nemocí.

Zpracuje serotonin ovlivňuje tvorbu návyky - hladinu hormonu radosti spíše náchylné k velkým jednotlivé varianty, a může se lišit v závislosti na tom, co člověk je zaneprázdněný v určitém okamžiku - ve třídě, které poskytují potěšení, to znamená více. Tato látka zvyšuje práh bolesti, takže pokud je nedostatečná, může nějaká dráždivá látka způsobit silnou bolest. Derivát serotoninu - melatonin - hormon, který reguluje procesy spánku a spánek zajišťuje dobrý noční odpočinek.

Navzdory skutečnosti, že serotonin je neurotransmiter, významná část je syntetizována ve střevě a trombocytech.

Závislost na jídle

Serotonin v potravinách není obsažen, je syntetizován v těle z aminokyseliny tryptofanu, takže můžeme podmíněně předpokládat, že produkty obsahující tryptofan obsahují tento hormon. Toto štíhlé maso, ořechy, jablka, některé obiloviny (jako ovesné vločky), luštěniny, chléb, otruby, rýže. Pokud je každý den alespoň jeden z těchto produktů, zajistí v těle stále vysokou hladinu látky.

Tam jsou také produkty, které stimulují produkci serotoninu v těle - to jsou sladkosti, pečivo, bílý chléb a káva. Tři produkty, které nejvíce zvyšují produkci hormonu radosti, jsou káva, čokoláda a zmrzlina. Výrazně zvyšuje produkci tropických plodů serotoninu - fíky, data, banány, nezůstávají za nimi a "přirozené" jablka a jahody. Existují speciální tabulky, na kterých lze vypočítat vliv každého produktu na úroveň této biologické látky. Přítomnost mastných kyselin a vitaminu B12 v potravinách má pozitivní vliv na stav nervového systému a následně na úroveň serotoninu.

Některé potraviny, zejména cukr, kofein, alkohol a rafinované zrna, jsou velmi záludné ve vztahu k náladě osoby. Mohou výrazně urychlit tvorbu serotoninu v těle, ale také urychlí jeho zničení, takže pokud je spousta z nich, hladina hormonu v krvi prudce stoupá, ale ne na dlouho. Nálada začíná "cválit", stává se závislá na počtu jedlých čokolád a opilých šálcích kávy. Tento mechanismus hraje důležitou roli při tvorbě závislostí, včetně alkoholismu.

Životní styl

Ale vědět, které potraviny obsahují serotonin, to není všechno. Pro syntézu hormonu radosti je kromě přítomnosti tryptofanu, vitamínu B12 a mastných kyselin nutné dodatečné podmínky ve stravě: sluneční záření a fyzická aktivita. Proces syntézy se výrazně zvyšuje v jasných slunečních dnech, při chůzi na ulici během dne, sportu. Vývoj serotoninu je podporován aktivním, nasýteným životem, ve kterém je prostor pro sport i pro pěší, pro setkání s přáteli, oblíbený obchod a zdravou výživu.

Samostatně je třeba zmínit, že velké množství radosti hormonu propuštěn během orgasmu, takže plný sexuální život také podporuje dobrou náladu a pohodu.

Stručně shrnující, co bylo řečeno o tom, co je zapotřebí k udržení vysoké hladiny serotoninu, což znamená dobrou náladu:

  • Jíst potraviny, které obsahují tryptofan, nenasycené mastné kyseliny a vitamin B12 (otruby, chléb, zrna, ryby, libové maso).
  • Přidejte ovoce do jídelníčku - je lepší, pokud jsou na stůl každý den.
  • S opatrností používejte sladkosti a kávu - zvyšují produkci serotoninu, ale jejich účinek je krátkodobý.
  • Chcete-li vést aktivní způsob života, jít do sportu.
  • Více, než být na slunci, chodit venku ve dne.
  • Poskytnout čas těm aktivitám, které přinášejí radost.
  • Dostat v noci dostatek spánku. Zdřímnout je k ničemu, pokud jde o uvolnění - syntéza serotoninu v této době se snižuje, a jeho syntéza Night „partnera“ - melatonin není možné ve světle i během spánku.
  • Chcete-li rychle zvýšit operativnost v dopoledních hodinách pomáhá ranní cvičení nebo jogging - snadnou cvičení v dopoledních hodinách zvýší svalový tonus, zvýšení produkce serotoninu, tělo se urychlí přechod z režimu spánku do aktivního bdění.

Výrobky obsahující serotonin, bohužel, jsou mýty, ale hodně z toho, co člověk jí, může urychlit své vzdělání nebo naopak snížit. Potraviny bohaté na látky, které přispívají k syntéze hormonu, zvyšují náladu, zlepšují pohodu, mají mnohostranný pozitivní účinek na tělo.

Obsah serotoninu v potravinách

Biologické funkce hormonu

Serotonin je jedním z nejdůležitějších hormonů v lidském těle, a proto má mnoho biologických funkcí:

  • stabilizuje endokrinní systém;
  • má příznivý účinek na produkci hormonů;
  • aktivuje činnost motoru;
  • snižuje prah bolesti;
  • zabraňuje imunologickým poruchám;
  • chrání tělo před stresem;
  • odpovědný za přenos impulzů do svalové tkáně;
  • podporuje srážení krve;
  • pozitivně ovlivňuje produkci mléka u kojících žen;
  • zabraňuje vzniku porušení v práci reprodukčního systému, normalizuje menstruační cyklus.

Co je to serotonin?

Aby se zvýšilo množství serotoninu, je nutné pochopit, jaké produkty obsahuje. Látka je syntetizována v lidských orgánech a v tkáních. K tomu se používá tryptofan.

Lékaři doporučují používat více přípravků obsahujících tuto látku. Dospělá osoba by měla užívat asi 2 000 mg látky denně. Tato hodnota však není konstantní, mění se pod vlivem různých faktorů.

Ve skutečnosti obsahuje serotonin ve výrobcích známých průměrnému člověku. Maximální množství serotoninu se vyskytuje u takových přípravků:

  • černá čokoláda - obsahuje hodně tryptofanu a flavonoidů. Jsou potřebné pro syntézu serotoninu;
  • přírodní jogurt - nezaměňujte s jogurtem, který obsahuje umělou barvu. Takový přípravek způsobí žaludeční závratě a tíživost;
  • citrusů - aktivujte neuronální procesy odpovědné za produkci látky v lidském mozku. Obsahuje mnoho vitaminů C a B. Pozitivně ovlivňuje celkový stav těla a nervového systému;
  • semena a ořechy - obsahují tryptofan a tuky;
  • cibule a česnek - obsahují látky, jako jsou phytoncides. Také mají pozitivní vliv na imunitní systém člověka a poskytují zvýšenou odolnost vůči nemocem. To vše má pozitivní vliv na produkci serotoninu v krvi;
  • Mořské ryby - obsahuje aminokyseliny, které přispívají k syntéze hmoty v lidském střevě.

Dieta jakékoli osoby by se měla skládat z produktů obsahujících serotonin, stejně jako potřebné minerály a vitamíny. To pomůže zabránit nedostatku základních látek a reguluje hormonální rovnováhu těla.

Podrobné informace o produktech obsahujících serotonin jsou uvedeny v tabulce.

Výrobky, které zvyšují serotonin v lidském těle

V tomto článku vám ukážeme seznam deseti potravin, které produkují serotonin v těle, které vám poskytnou lepší kvalitu života a pohodu. Jídlo, které stimuluje produkci tohoto neurotransmiteru, vám umožní zlepšit vaši pohodu.

Stále více lidí věnuje větší pozornost nejen kultu těla, ale i péči o mysl. A to je naprosto normální, protože obě tyto oblasti jsou vzájemně propojeny a je třeba dbát na skutečné zdraví a pohodu.

Produkty obsahující serotonin pro člověka?

Na druhé straně je důležité tuto záležitost objasnit. Existují potraviny bohaté na serotonin? Takové otázky jako "co obsahuje serotonin", "koupit serotonin", "zdroje serotoninu" se zdají být směšné a směšné. To je stejné jako otázka: Které produkty obsahují lidský mozek? Nebo například koupit štítnou žlázu.

Existují produkty, které stimulují produkci serotoninu v těle v důsledku mnoha biochemických procesů. Ale serotonin není přímo v tom, co jíme, a zdroj serotoninu je jen naše tělo a nic víc.

Co je to serotonin?

Serotonin je známá forma, jako je hormon, který vylučuje lidské tělo.

V přesnější formě je však serotonin jedním z hlavních neurotransmiterů. Podle chemické struktury se serotonin týká biogenních aminů, tříd trypaminů. Serotonin se často nazývá "hormonem dobré nálady" a "hormonem štěstí".

To znamená, že serotonin je chemická látka syntetizovaná v mozku, která provádí velké množství operací v nervovém systému.

Hlavní rozdíl mezi neurotransmiter a hormon leží v částech těla, ve kterém působí. K tomu dochází především v oblastech a částech těla mozku.

V centrálním nervovém systému působí serotonin jako neurotransmiter nervového impulsu, který je neuronem jádra jádra hlavního zdroje. Jádrem stehu je sbírka neuronů umístěných v mozkovém kruhu, v místě, kde končí lebeční část.

Výrobky pro výrobu serotoninu

Serotonin se vyrábí z aminokyseliny tryptofanu. Zajímavé je, že nejvíce bohaté produkty tryptofanu, které jsou obvykle označovány jako lahůdky.

Obzvláště makrela obecná, šunka, tuňák, sardinky atd. Jsou dobrými příklady ryb s velkým množstvím tryptofanu. Kromě toho má omega3, což je velmi užitečné pro krevní tlak.

Navíc, v hlavní denní stravě, kromě sacharidů, které jsou nezbytné pro to, aby mozek mohl absorbovat tryptofan, je libové maso (kuřecí, krůtí, králičí) obzvláště bohaté na tryptofan.

Vejce jsou ideálním doplňkem pro přidávání tryptofanu, a proto serotoninu v našem těle. Žloutek je obzvláště bohatý na tryptofan.

Mléčné výrobky

Sýry, jogurt, mléko atd. Můžete přidat do své každodenní stravy. Existuje mnoho druhů sýrů, které jsou velmi užitečné pro zvýšení sérotoninu: sýr cheddar, sója nebo švýcarsko jsou dobrým příkladem.

Fazole

Pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu nebo vegan, mohou mít luštěniny ke zvýšení hladiny serotoninu. Sójové boby nebo arašídy jsou produkty s vysokým množstvím tryptofanu, což je asi 532 mg na 100 gramů.

Obiloviny

Pšenice, oves, kukuřice, žito, to je další dobrý způsob, jak přidat tyto důležité aminokyseliny do své každodenní stravy.

Ořechy

Ořechy nejen pomáhají produkci serotoninu, ale jsou bohaté na hořčík, silné anti-stresové činidlo: pistácie, kešu, mandle atd. Lze snadno kombinovat v jakékoli vyvážené stravě.

Plody

Plody jsou nezbytné, jejich vysoké množství vitamínů, vápníku, hořčíku atd. Je nezastupitelné. Existují zejména dvě plody, které obsahují více tryptofan: ananas a banán, jsou také nazývány plodem štěstí

Zelenina

Bohaté na karbohydráty, rostlinné bílkoviny, hrach, chřest nebo špenát mají dobré množství tryptofanu.

Čokoláda

Čokoláda je výrobek, na který jsme zvyklí, abychom se cítili lépe; obsahuje velké dávky tryptofanu, zejména tmavší čokoládu, tím víc je.

Vidíte, že pro produkci serotoninu je v rámci vyvážené stravy nutná dobrá kombinace potravin. Banány, čokoláda, mléko a vejce jsou potraviny, zejména s vysokým obsahem tryptofanu.

Serotonin a deprese

Existuje mnoho studií, které tvrdí, že nerovnováha v úrovni serotoninu může vést k depresi. Vědecký článek s názvem „Role serotoninu do patofyziologie deprese: zaměření na Katedře serotonin transportéru psychiatrie a behaviorálních věd na Emory University School of Medicine, Atlanta je dopad na deprese serotoninu.

Studium funkce u depresivních pacientů osvětluje úzkou souvislost mezi serotoninem a náladou. Hlavní závěry byly:

Depresivní pacienti významně snižují kyselou koncentraci 5-hydroxyindolacetikové kyseliny (5-HIAA), hlavního metabolitu serotoninu (5-HT).

Snížení množství tryptofanu v plazmě u pacientů s depresí.

Léčba serotoninergními antidepresivy účinně působí u pacientů, kteří mají nízké hladiny tryptofanu.

Nakonec je tento nápad populární, o významu serotoninu a náladě, je to více než skutečné. Nízké hladiny serotoninu jsou spojeny s poruchami nebo duševními poruchami: migréna, agresivita, nespavost atd.

Je třeba poznamenat, že lidé bez diagnóz, kteří zvyšují hladinu serotoninu, se cítí lépe, klidněji, sebejistěji a zvyšují své sebevědomí.

Vyvážená strava s vysokým obsahem tryptofanu je ideálním řešením pro odstranění smutku, stresu, smutku nebo smutku v našich myšlenkách.

Víte, jak stimulovat hormon štěstí? Jaké další produkty víte, že stimulují produkci serotoninu?

Jaké potraviny obsahují serotonin

Serotonin je hormon štěstí. Tento neurotransmiter je zodpovědný za dobrou náladu a pohodu. Nedostatečná hladina látky v mozku přispívá k rozvoji deprese a úzkosti.

Jak zvýšit hladinu serotoninu

S nárůstem koncentrace neurotransmiteru se emoční pozadí zlepšuje. Člověk cítí duchovní zvedání a lehkost. Pod akcí serotoninu, apatie, strach a dokonce fyzické nepohodlí ustupují. Je známo, že vysoká hladina neurotransmiteru snižuje citlivost na chronickou a akutní bolest.

Upravte koncentraci hormonu štěstí pomoci:

  • sluneční světlo;
  • vyvážená výživa;
  • fyzická aktivita.

Nedostatek serotoninu je patrný zejména v podzimně-zimním období. Navíc střevní dysbióza, poruchy spánku, patologie metabolismu sacharidů, psychický stres přispívají k nedostatku hormonu štěstí.

Potravinové a hormonální štěstí

Jaké potraviny obsahují serotonin? Serotonin v jídle se nachází v mnoha pokrmech. Jeho koncentrace je dostatečně vysoká u masa, ryb, vedlejších produktů.

Ale obsah hormonu štěstí ve stravě neovlivňuje hladinu neurotransmiteru v lidské krvi.

Serotonin má složitou chemickou strukturu. Tento biologický amin je rychle zničen enzymy trávicího traktu. Nemůže pronikat z jídla do krve stěnou střeva.

Celý hormon radosti v těle je syntetizován vlastními tkáněmi.

Serotonin v potravinách není pro člověka zdrojem neurotransmiteru. Ale potraviny hrají obrovskou roli v metabolismu serotoninu.

Potraviny obsahující prekurzorovou látku neurotransmiteru nepřímo zvyšují jeho koncentraci v krvi a neuronech mozku. Navíc podporují syntézu serotoninu a stravitelných sacharidů.

Předchůdce serotoninu v potravinách

Pro výrobu serotoninu je nutná speciální esenciální aminokyselina. Jmenuje se tryptofan. Tento prvek není tvořen v lidském těle. Potřeba jednoho dne v tryptofanu je až 2000 mg. Doplnění nedostatku aminokyselin napomáhá vyvážené stravě.

Potraviny bohaté na tryptofan jsou maso, mléčné pokrmy (sýr, tvaroh), banány, sójové boby, rajčata, data, švestky, fíky, kakao a čokoláda.

Pevné druhy sýra obsahují maximálně tryptofan. Ve 100 g tohoto produktu je asi 800 mg aminokyseliny. Tavené druhy jsou také bohaté na tento nenahraditelný chemický prvek (500 mg na 100 g).

Syrovátka obsahuje 180-210 mg tryptofanu. Čím je mléčný výrobek tlustší, tím více je v něm prekurzor neurotransmiteru.

V jednom kuřecím vejci (70 g) je asi 140 mg aminokyseliny. Ve 100 g masa - více než 200 mg.

Z fazolí je sója nejbohatší v tryptofanu. Ve 100 g obsahuje až 720 mg aminokyseliny. Fazole jsou výrazně nižší než tento indikátor (260 mg na 100 g). Kakao a čokoláda mají přibližně stejné množství tryptofanu (250 mg na 100 g).

Z hub, ústřice houby jsou zvláště prominentní. Ve svém složení - až 250 mg nepostradatelného prekurzoru serotoninu na 100 g.

Z obilovin obsahuje tryptofan prosci a pohanku. Na 100 g je až 180 mg aminokyseliny.

Banány, fíky, data, slivky mají více než 200 mg tryptofanu na 100 g. Koncentrace chemických prvků v rostlinných produktech se značně liší podle odrůdy, času a místa sklizně, dalších faktorů.

Výrobky ovlivňující syntézu serotoninu

Kromě tryptofanu je pro syntézu serotoninu potřebný hořčík a vitamin B6.

  • Ořechy (kešu, cedr, mandle, pistácie, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy);
  • obiloviny (pohánka, ječmen, oves, proso);
  • fazole (fazole, hrách);
  • mořská kala;
  • hořčice.

Vitamín B6 (pyridoxin) je zapotřebí ve velkých množstvích pro konverzi tryptofanu na neurotransmiter.

Pyridoxin je obsažen v:

  • ryby (tuňák, makrela, sardinky);
  • kuře;
  • játra;
  • fazole;
  • cedr, vlašské ořechy a lískové ořechy;
  • pshen;
  • rakytník;
  • sladké pepř.

Každý den potřebuje člověk 350-500 mg hořčíku a 1-3 mg pyridoxinu.

Snadno asimilované sacharidy a serotonin

Syntéza serotoninu v mozku se dramaticky zrychluje vysokými dávkami inzulínu. Tento pankreatický hormon zvyšuje metabolismus tryptofanu.

Inzulin se uvolňuje po jídle bohatém na lehce asimilované sacharidy. Tyto látky prudce zvyšují hladinu cukru v krvi. Jejich chemická struktura je poměrně jednoduchá. Pro vstřebávání stravitelných sacharidů v trávicím traktu je zapotřebí velmi málo času (od 1 do 15 minut).

Jednoduché sacharidy nesou fruktózu, glukózu, sacharózu. Jsou bohaté na všechny cukrovinky, čokoládu, med, ovoce, přírodní džusy, pečivo.

Po jídle sladké člověk téměř okamžitě cítí výrazné zvýšení nálady. Důvodem je zvýšení koncentrace hormonu štěstí v mozku.

Silné stimulanty pro syntézu hormonu štěstí

Nejsilnější stimulátory syntézy serotoninu jsou produkty, které jsou současně bohaté na tryptofan, hořčík, pyridoxin a jednoduché sacharidy. Dobrým příkladem je čokoláda. Tato cukrovinky zlepšují emoční náladu, upokojují a snižují úzkost.

Nestojí to za to, aby se účastnila čokolády. Kromě užitečných chemických prvků obsahuje mnoho tuků. Čokoláda označuje potraviny s vysokým obsahem kalorií. Jeho denní použití může negativně ovlivnit tento obrázek.

Výživa pro zvýšení hladin serotoninu

Víte, že výživa ovlivňuje vaše zdraví, ale víte, že také ovlivňuje vaši náladu?

Věda nám ukázala, že jídlo je natolik silné, že může změnit takové neurotransmitery jako serotonin, který vytváří naše smysly. Tento článek bude popisovat, jak se to stane a jak jíst, abyste byli šťastnější.

Jaké jsou funkce serotoninu?

Serotonin je široce známý svou schopností regulovat náladu. Jako neurotransmiter umožňuje mozkovým buňkám přenášet signály sem a tam. Tyto signály jsou zodpovědné za kontrolu nálady a zdravého spánku. Příliš malé množství serotoninu může například způsobit smutek, silnou touhu po sladkosti nebo dokonce ztrátě kontroly nad sebou.

Jak to máme?

Tryptophan (L-tryptofan) - aminokyselina obsažená v některých potravinách je nezbytná pro produkci serotoninu. Jedná se o esenciální aminokyselinu, což znamená, že naše tělo ji nemůže vyrábět, takže musíme ji získat z produktů. [1]

Organismus přeměňuje L-tryptofan na serotonin pomocí několika živin. Za prvé, konverze L-tryptofanu na 5-hydroxytryptofan (5GTP) závisí na železe, riboflavinu a vitamínu B6. K převedení 5GTP na serotonin je zapotřebí folát. Pokud máte nízkou hladinu některé z těchto živin, zbavíte mozku nezbytnými látkami.

Vzhledem k tomu, tryptofan je jediná aminokyselina, která tvoří serotonin, jeho množství v naší stravě je klíčovým faktorem, který přispívá k naší reakci na stres, stejně jako vývoj, přizpůsobení se změnám a věku. [2]

Jak nás serotonin ovlivňuje?

Systém, který spojuje náš mozek s střevem, je "obousměrný systém komunikace mezi centrálním nervovým systémem a gastrointestinálním traktem". [3] To znamená, že střeva mění pocity a pocity mění střeva. Serotonin působí na obou koncích této sítě a střevní flóra hraje důležitou roli při normalizaci tohoto systému. Mocný vliv na střevní mikrobiální metabolismus tryptofanu a serotonergní systém klade důraz na dietu, aby se udržela stabilní náladu a zdravý spánek.

Nesprávná dieta může věštit problémy pro naše střevní flóru, což, věští problémy s náladou a schopnost pravidelně dostatek regenerační spánek, k udržení zdraví a funkci mozku a těla.

Rovněž zpochybňuje výhody používání antibiotik jako zničující dopad na dobré i špatné bakterie, být jisti, že mají negativní účinek na serotonergní systém a - jako důsledek - v naší celkové pohody.

Nízká hladina serotoninu

Co se stane, když je hladina serotoninu příliš nízká? Zde jsou některé běžné příznaky a podmínky, které je doprovázejí:

• závislost na některých potravinách - zejména sacharidů; obsedantní touha mít občerstvení a přejídání

• nedostatek vysokých nálad

• exacerbace chronické bolesti

Proč to může být nízká?

Existuje řada faktorů, které snižují množství serotoninu v těle:

• sezónní porucha nálady

• chronické zvýšení stresových hormonů - kortizolu a / nebo adrenalinu [6] [7]

• nadměrný příjem kofeinu [8]

• nadměrná konzumace alkoholu

• Onemocnění štítné žlázy

• nedostatek kyseliny nikotinové (protože se tryptofan podílí na tvorbě kyseliny nikotinové a serotoninu) [9]

• Zneužívání sedativ, benzodiazepinů nebo prášků na spaní

• Nedostatek užitečné střevní flóry, který ovlivňuje systém spojující náš mozek s střevem.

Je zřejmé, že vzhledem k tomu, že hladina serotoninu závisí na množství tryptofanu získaného z potravy, bude použití přípravků bohatých na tryptofan správným začátkem.

Ale nejprve se podívejme na produkty, které snižují hladinu serotoninu.

Jaké potraviny snižují hladinu serotoninu?

Dalším důvodem, proč se vyhnout nadměrné konzumaci fruktózy, nebudou mít problémy s absorpcí tryptofanu. Protože třetina z nás má předispozici k malabsorpci fruktózy, dokonce i velmi malé množství fruktózy. Pokud jste citlivá osoba, pak i v malých množstvích to může být problém. Ale i když nejste citliví na fruktózu, příliš mnoho jejího obsahu může blokovat tryptofan ve většině. [11]

Asi třetina populace západní Evropy má malabsorpci fruktózy, tj. neschopnost účinně absorbovat. [12] Ženy čelí tomuto problému častěji než muži. Výzkumníci zjistili, že důvodem je to estrogen, protože aktivuje enzym, který spouští tryptofan metabolismus serotoninu (štěstí) v Cynuria (smutku). Zpočátku, to nezáleží na tom, muži nebo ženy mají méně tryptofanu v těle, jak je dále všem, což snižuje jeho množství nebo jeho metabolismus spouští negativně ovlivnit hladinu serotoninu, což způsobuje nízký obsah serotoninu symptomů [13]

Alkohol je psychogenní látka, která potlačuje centrální nervový systém. Malé mírné množství alkoholu může dočasně zvýšit množství serotoninu v těle, což může být problém pro ty, kteří se SSRI léky jako dodatečné zvýšení serotonin zvyšuje riziko nadměrného serotoninového syndromu.

Pravidelné užívání alkoholu vede k vážným poruchám metabolismu mozkového serotoninu, což snižuje jeho obsah v mozku. Kvůli tomu buňky reagují slabě na přítomný serotonin. To by mohlo vysvětlit vztah mezi nadměrným užíváním alkoholu a agresivním chováním, stejně jako depresí a úzkostí (nebo zhoršením těchto příznaků). [14]

3. Diety (aspartam)

Avšak dietní nápoje nejsou změnou k lepšímu. Složení aspartamu obsahuje asi 50% fenylalaninu, což bylo prokázáno tak vyčerpává serotonin, může to způsobit maniodepresivní psychóza, halucinace, záchvaty paniky, paranoia a dokonce i sebevražedné tendence a další příznaky nízké serotoninu výše. Aminokyselina tyrosin je produkt fenylalaninu, se „snižuje množství tryptofanu, tak, že může procházet přes hematoencefalickou bariéru do stravitelnost serotoninu“ [15]

Dopamin je metabolit fenylalaninu a změna koncentrace dopaminu v mozku byla spojena s mentálními poruchami, zejména schizofrenií. Přímé zavedení dopaminu do komor lidského mozku může způsobit halucinace a přechodné psychózy. [16]

Kromě fenylalaninu obsahuje aspartam 40% kyseliny asparagové a 10% methanolu. Odvozují se z geneticky modifikované bakterie E. coli. Kyselina asparagová je exotoxin, což znamená, že působí přímo na mozek a působí na ni jako malý elektrický šok. Metanol je dřevěný alkohol používaný v nemrznoucím prostředku. [17]

Vzhledem k tomu, hojnost zdravější alternativy, není důvod, aby i nadále otrávit naše tělo chemických látek, které mění složení mozku (k horšímu). Takový kvašený nápoj jako kombuchy, které mají různé chutě, a to nejen osvěžit lépe než chemické nealkoholických nápojů, ale také přidat příznivé flóru ve střevě, což může zvýšit produkci serotoninu a pomoci svému tělu obnovit sami.

Severní Ameriky, kteří pijí kofeinové nápoje, jako pravidlo, nekončí u doporučeného denního limitu, stejně jako využití kofeinu nápojů může zvýšit produkci serotoninu, nadměrná konzumace kofeinu zvyšuje tělo potřebuje pro neurotransmitery.

Kofein zvyšuje hladinu kortizolu, přímo úměrná množství spotřebované kofeinu, ale mírné množství může zvýšit hladinu serotoninu a více - zvýšení hladiny kortizolu do bodu, kdy bude tělo potřebovat více serotoninu k vyrovnání hladiny kortizolu, jak se tyto neurotransmitery měly vyvážit navzájem. [18]

Váš mozek se přizpůsobí množství kofeinu, které normálně pít, takže když se říznete nebo přeskočit jeden nebo dva šálky kávy denně, absence či nedostatek kofeinu vede k úrovním serotonin klesat, což může způsobit podrážděnost, bolesti hlavy, úzkost, neschopnost koncentrace. [19]

Podle zdrojů, „Medical Plus“, pitná dva až čtyři šálky kávy denně, pravděpodobně nebude poškodit plod v těle, ale každý z nás je jiný, pokud dochází k časté bolesti hlavy, rychlý nebo nepravidelný srdeční tep, poruchy spánku, nejspíš Měli byste snížit příjem kofeinu. Je nepravděpodobné, že se vaše výkonnost zlepší, pokud půjdete do postele s bolestem hlavy nebo riskujete srdci. [20]

Káva může také inhibovat vstřebávání železa v těle, který je hlavní minerální účastnit při syntéze serotoninu a dopaminu. To může také snížit počet cirkulujících vitamínů skupiny B, a proto, že je třeba na aktivní formu vitaminu B6 pro syntézu serotoninu, může snížit množství produkovaného serotoninu, současně vytváří velkou potřebu pro něj. [21]

Jaké potraviny zvyšují hladinu serotoninu?

Co tedy mám použít ke zvýšení hladiny tryptofanu v našem organismu a nakonec k hladině serotoninu?

Výrobky, ve kterých je vysoký přirozený obsah tryptofanu, včetně následujících: [22]

Dobré sacharidy nám pomůže, protože spotřeba komplexu vysokým obsahem glukózy a fruktózy low-sacharidů pomáhají L-tryptofan dostat do mozku. Děkuji za inzulín, protože stimuluje aminokyseliny BCAA (BCAA), ale ponechává tryptofan sám dělat svou práci.

Výrobky obsahující serotonin

Serotonin v potravinách - mýtus nebo realita? Odpověď na tuto otázku byla dána před více než 20 lety, ale nyní ne každý ví, zda je možné doplnit zásoby tohoto důležitého hormonu zvenčí? Konečně určit, trochu kopat v biochemii.

Hormonální potěšení

Úroveň serotoninu v těle přímo ovlivňuje emotivní pozadí člověka. Pokud je v těle v dostatečném množství, nebudete deprimován depresí. Lidé, kteří neustále koktávají, stěžují si na špatný spánek a chuť k jídlu, hormonální analýza ukazuje nedostatek serotoninu.

Syntézu tohoto hormonu odpovídá mukózní GIT a částečně epifýza. Serotonin může být produkován pouze v těchto orgánech. Patří do třídy biogenních aminů - látek, které se tvoří v organismu savců dekarboxylací aminokyselin. Jedná se o komplexní chemickou reakci, při níž karboxylová skupina "vypadne" z komplexní aminokyseliny. Každý biogenní amin je "vázán" na určitou kyselinu. Není výjimkou a serotonin, vyrobený z tryptofanu.

Pod vlivem speciálního žaludečního enzymu (tryptofan hydroxyláza) se aminokyselina změní na serotonin. Není přítomen v potravinách, ale tento hormon je možné syntetizovat pouze uvnitř těla. S jejich pomocí lze pouze zvýšit produkci serotoninu tím, že "dodá" více surovin pro dekarboxylaci do těla.

Zvýšení produkce hormonu může být pomocí produktů bohatých na tryptofan. Proto v lékařské nebo téměř lékařské literatuře jsou potraviny obsahující serotonin přípravky s vysokým obsahem aminokyselin tryptofanu. Z toho vyplývá, že možnost zvýšení obsahu serotoninu jím není mýtem.

Látky jsou "pomocníky"

V procesu syntézy serotoninu hraje roli nejen koncentraci tryptofanu v daném produktu, ale také jeho složení stopových prvků jako celku. Faktem je, že aminokyseliny mají schopnost vzájemně "konkurovat", pokud jde o asimilaci. Následující látky mohou přispět k urychlení dekarboxylace tryptofanu:

Pokud je v těle nedostatek, proces syntézy serotoninu se zpomaluje, místo toho je energie zaměřena na konverzi jiných aminokyselin. Proto, abyste zajistili, že hladina tohoto hormonu bude trvale vysoká, musíte jíst potraviny obsahující tyto stopové prvky.

Z běžných produktů, zásoby hořčíku pomáhají doplnit čokoládu, banány, pohanku, zeleninový salát a mléko. Zinek je bohatý na obilniny, ryby, vejce, vedlejší produkty. Vitamín B je bohatý na brambory, vlašské ořechy, vepřové maso, vejce a špenát.

Jaké potraviny obsahují tryptofan?

Jedná se o poměrně běžnou aminokyselinu, která je přítomna ve složení téměř všech obvyklých potravin. Je pravda, že v některých je přítomen ve velké koncentraci, v jiných je jeho úroveň poměrně nevýznamná. Hlavní produkty obsahující tryptofan ve velkém množství:

  • sýr tvrdých odrůd;
  • ořechy všeho druhu (arašídy, kešu, vlašské ořechy, cedr);
  • králík;
  • chobotnice;
  • kuře;
  • hovězí maso;
  • hrách a červených fazolích.

Nejcennějším zdrojem tryptofanu je červený kaviár. Koncentrace této aminokyseliny je téměř 100 mg na 100 g produktu. Ale v populárních plodů tryptofanu je relativně málo: banány obsahují 45 mg aminokyseliny na 100 gramů, pomeranče - jen 27. Ale banány může výrazně doplnit rovnováhu vitamínu B, který, jak bylo uvedeno výše, urychluje syntézu serotoninu. Léčivé byliny také téměř neobsahují tryptofan, ale v syrových slunečnicových semeních je to velmi 300 mg.

Dalším produktem pro zvýšení serotoninu je čokoláda. Obsah aminokyselin v něm je třikrát nižší než u ořechů, ale je bohatý na jinou látku, která stimuluje syntézu resveratolu příjemného hormonu. Tento antioxidant je přítomen pouze v černé čokoládě, v mlékárně je jeho koncentrace extrémně malá. Chcete-li zvýšit hladinu serotoninu, doporučujeme konzumovat až třetinu dlaždice denně, ne více.

Odpověděli jsme na otázku, v jakých potravinách obsahuje serotonin. Ale to není jediný hormon, na kterém závisí naše dobrá nálada.

Dopamin je další hormon radosti

Stejně jako serotonin se dopaminem říká tzv. faktory vnitřní výztuže. Jeho uvolnění do mozku způsobuje pocit radosti a uspokojení. Dopamin hraje důležitou roli v kognitivní aktivitě mozku, která zahrnuje zapamatování, změnu pozornosti, vnímání atd. Mozog je hlavní orgán, který produkuje tento hormon. V malých množstvích je dopamin syntetizován v nadledvinách, ale nedosahuje cílové - subkortikální struktury mozku. Pokud se serotonin vyrábí z tryptofanu aminokyseliny, dopamin je tvořen fenylalaninem podobnou dekarboxylační reakcí. Zvýšení koncentrace tohoto hormonu v těle může být stejným způsobem - konzumovat potraviny tam, kde je fenylalanin:

  • tvrdý sýr;
  • arašídy a sezamová semínka;
  • mléko a neslazený jogurt;
  • petržel;
  • kuřecí maso.
  • sušené ovoce (fíky, sušené meruňky, rozinky).

Jedná se o nejdostupnější produkty, které zvyšují hladinu dopaminu v těle. Také "syrové" pro jeho syntézu lze nalézt v artičoku, sušených lesních houbách a sušeném mléce.

Zvyšováním úrovně hormonů radosti pomocí produktů nezapomeňte na fyzickou aktivitu. Je dokázáno, že osoba v dobrém fyzickém stavu je náchylná k sezónní melancholii.

Můžete Chtít Profi Hormony