Štítná žláza je jedním z hlavních článků endokrinního systému v lidském těle.

Úplná práce tohoto orgánu příznivě ovlivňuje fungování srdečního svalu, udržuje tělesnou hmotnost v normě, pozitivně ovlivňuje libido a je také zodpovědná za stav emočního pozadí a nálady.

Hormony produkované štítnou žlázou - thyroxin a trijodthyronin pokles v lidské krvi kanálu, a uvolňují bioaktivní látky, které hrají významnou roli v metabolických procesech organismu, zejména v metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů a vápník.

Zpravidla se nemoci štítné žlázy nejčastěji vyskytují u lidí žijících v oblastech s nedostatkem jódu ve vodním prostředí, potravinách a okolním prostoru.

Nedostatek hormonů produkovaných štítnou žlázou, vyvolala všeobecné zhoršení zdravotního stavu na pozadí klesající výkonnost a vytrvalost, rozvoj deprese, emoční labilita pozadí, narušení srdečního svalu a přibývání na váze.

Díky správně organizované výživě a dodržování potravinového režimu je možné účinně překonat přirozený nedostatek potřebných mikroelementů v patologických stavech endokrinního systému.

Nejcennější roli diety je s následujícími chorobami:

  • thyrotoxikóza;
  • autoimunní tyroiditida;
  • endemický roubík nebo uzliny;
  • hypotyreóza;
  • hyperthyroidismus.

Co může ovlivnit stav štítné žlázy?

Za prvé, je dostatečný obsah jodu v potravinách.

Za druhé, je to harmonický poměr ve stravě tuků, bílkovin a sacharidů.

Zatřetí, přítomnost antioxidantů, minerálů a vitaminů důležitých pro zdraví štítné žlázy v produktech, které vstupují do těla každý den.

A čtvrté, plný obsah kalorií denní sady jídel a nápojů.

Jaká by měla být strava pro onemocnění štítné žlázy?

Každému, kdo trpí patologií štítné žlázy, bez ohledu na diagnózu, je důležité vědět, jaké potraviny a jak mohou ovlivnit práci svého těla.

Například diagnóza hypotyreózy vyžaduje snížení spotřeby sacharidů a tuků, ale zároveň je třeba zvýšit množství proteinu spotřebuje a mléčných výrobků, jakož i vyloučit ze stravy je příliš tučné a slané potraviny.

Je nežádoucí, aby do misky nabídky, které podporují nadýmání, jakož i nasyceným roztokem chloridu sodného a cholesterolu doplňky jsou často doporučuje snížit příjem tekutin před určeným denní normou.

Když hypotyreózy je často karoten porušení metabolismus, z tohoto důvodu by neměla zapojit do produktů a vitamínových doplňků, bohaté na karoten a vitamin A: mezi ně patří zvířecí játra, máslo, oranžové zeleniny a ovoce.

Endemický roubík zahrnuje výživu obohacenou organickými jodovými produkty a vyloučení potravin, které mají zobogenní účinek. Doporučuje se denní strava s harmonickým obsahem tuků, bílkovin a sacharidů, stejně jako vitamínu B.

Přednost by měla být věnována vařeným a duseným pokrmům, aby bylo možné sledovat množství soli v denní dávce - až 12 g, volná kapalina na 1,5 litru.

Thyroiditida a neoplasmy štítné žlázy vyžadují přísné omezení produktů bohatých na jód a úplné odmítnutí produktů zobogenního působení. Obecně neexistují žádné přísné kontraindikace u určitých produktů, ale existují určité nuance.

Například jídlo by se mělo opakovat každé tři hodiny, nedoporučuje se hladovět a snížit denní obsah kalorií v pokrmech, jinak dojde k rozvoji onemocnění.

Charakteristiky výživy při léčbě štítné žlázy

Během léčebného období je důležité zaměřit se na vegetariánskou stravu, která zahrnuje ovoce a zeleninu, ořechy a některé druhy rostlin, rostlinné bílkoviny. V tomto produktu obsahuje velké množství organického jodu, bez něhož se tělo buňky trpí nedostatkem kyslíku a jsou v nezdravé stavu fermentace, který se stává příčinou růstu nádorů - nádory, myomy, cysty, apod sestav.

Dietní výživa by měla zahrnovat i mořské plody, nejlépe čerstvé:

Ale kromě organického jodu při léčbě onemocnění štítné žlázy je důležité zahrnout do stravy produkty obohacené manganem, kobaltem, selenem a mědí. Tyto nezbytné stopové prvky jsou obsaženy

  • v bobulích - maliny, jahody, angrešt a borůvky;
  • v kořenových plodinách - řepa, řepka a černá ředkvička;
  • rostliny - kořeny a listy pampelišky.

Doporučuje se pít bylinné čaje:

  • chmel,
  • kořen Angelika,
  • řebříček a pelyněk.

Je důležité zahrnout do stravy rostliny s adapogenními vlastnostmi:

  • zlatý kořen,
  • rhodiola rosea,
  • ženšen,
  • eleutherococcus,
  • lákat,
  • lékořice, atd.

Také je třeba věnovat pozornost výrobkům, které mají čisticí vlastnosti:

  • česnek,
  • černá ředkvička a
  • celer.

Užitečné při léčbě onemocnění štítné žlázy vyklíčily zrna obilných rostlin ovsa, pšenice a ječmene a naklíčených fazole - fazole.

Voda musí být vyčištěna, například pomocí stacionárního filtru pro čištění vody.

Jaké potraviny pro onemocnění štítné žlázy by měly být vyřazeny?

  1. Klobása a tučné maso - vepřové a jehněčí maso;
  2. Tuky syntetického původu - margarín, šíření atd.;
  3. Pekařské výrobky, vařené na bázi bílé mouky, pečení a mouky, cukru a cukrovinek;
  4. Výrobky obsahující karcinogenní a konzervační přísady přírodního původu, potraviny s barvivy a stabilizátory chuti;
  5. Jakýkoliv ocet, pikantní koření - křen, hořčice a chilli, stejně jako oblíbené majonézy a kečupy;
  6. Coca, kakaový prášek, čokoláda;
  7. Všechny druhy uzenin;
  8. Vejce a výrobky s jejich obsahem;
  9. Tabákové výrobky, alkohol;
  10. Čaj v pytlích a instantní kávy;
  11. Je žádoucí minimalizovat užívání jakýchkoli léků.

Jakákoli onemocnění štítné žlázy vyžaduje přísný režim jídla, to znamená, že je extrémně nežádoucí přeskočit pravidelné jídlo. Navíc je důležité kompetitivně soutěžit o vyčerpávající fyzikální námahu, rychlý chod a studené postupy s vytvrzovacím účinkem.

Výživa štítné žlázy - užitečné a škodlivé produkty

Power pro štítné žlázy jako speciální dieta zvyšuje účinek léčení poruch štítné žlázy je prevence difúzního strumy, adenomů, a nádory. V takových případech by měla být strava převážně vegetariánská se zahrnutím rybích pokrmů a mořských produktů. To pomáhá eliminovat nedostatek jódu v těle a obnovuje jeho rezervy.

Vzhledem k tomu, jód je hlavní konstrukční prvek hormonu štítné žlázy, pak tento nedostatek stopový prvek způsobuje snížení sekrece trijodtyroninu a tyroxin. Výsledkem je, že jednotlivé části těla se začínají zvyšovat, aby kompenzovaly hormonální nerovnováhu.

Správná výživa s onemocněním štítné žlázy v počátečních stádiích vede ke snížení a obnovení tkáně štítné žlázy. Pacient zlepšil celkové zdraví a zlepšil metabolické procesy.

Nedostatek jódu je považován za poměrně běžnou patologii, která je v počáteční fázi absolutně asymptomatická.

Užitečné produkty s poškozením štítné žlázy

Pro doplnění zásob jódu doporučují odborníci, aby do denní stravy zahrnuli následující potraviny:

  • mořské plody a ryby (mořské řasy, chobotnice, krab, slávky a krevety);
  • zelenina, jako je cuketa, lilek, cuketa, pór, řepa a zelený hrách;
  • klíčí semena pšenice, ječmene, fazole, ovesu a medu;
  • rostlinný olej a roztavená smetana;
  • zeleninové pokrmy (polévky, boršč, saláty z vařené a čerstvé zeleniny);
  • vodní kaše s přídavkem sušeného ovoce a ořechů;
  • bylinné čaje s vločkami pelyněk, řebříčku a chmele;
  • různé obiloviny a müsli;
  • čerstvých bobulí a ovoce.

Během přípravy terapeutické stravy lékaři doporučují zvýšit množství bílkovin a pomalých sacharidů a obsah tuku by měl být snížen.

Škodlivé produkty s uzlíky a nádory štítné žlázy

Výživa pro onemocnění štítné žlázy by měla zahrnovat následující složky:

  • výrobky obsahující tuk živočišného původu ve formě margarínu a másla;
  • tučné maso;
  • Uzené maso, salámy a konzervanty;
  • výrobky s vysokou koncentrací cukru;
  • velké množství soli a slaných potravin;
  • sýtené nápoje, čaj a káva;
  • kysané zelí a uzené ryby;
  • různé cukrářské výrobky z nejkvalitnější mouky;
  • silné alkoholické nápoje.

Vlastnosti diety pro pacienty s patologií štítné žlázy

Výživa štítné žlázy u žen a mužů závisí na denním požadavku na jód. Míra tohoto mikronutrientu je 150 μg u obou pohlaví. Zvýšení potřeby jódu je pozorováno u těhotných a kojících žen a je 250 mcg denně. Při sestavování terapeutické stravy lékař bere v úvahu přesnou diagnózu pacienta.

V endokrinologii jsou nejčastější typy patologie štítné žlázy:

  • Hypotyreóza (progresivní nedostatek trijodthyroninu a tyroninu). Při snížení funkční aktivity štítné žlázy je denní výživa lidské výživy zaměřena na zvýšení rychlosti metabolických procesů. To je způsobeno skutečností, že pacienti s hypotyreózou rychle zrychlují a rychle se unaví menší fyzickou námahou. Nakonec se vyvinou chronické kardiovaskulární a respirační selhání.

Výživa ve štítné žláze s nedostatečnou hladinou hormonů by měla obsahovat jod a potraviny a bílkoviny. Toto maso, ryby a mléčné výrobky. Denní výhřevnost potravin by neměla překročit 4000 kcal.

Hypotyreóza je doprovázeno malabsorpcí vitaminu A, který je součástí ovoce a zeleniny, jako barvivo látku. Doplnit deficit této látky může být jídlo založené na hovězí játrech. Maximální množství vitaminu A je však v tresčích játrech.

  • Nodulární porážka a autoimunní tyreoiditida (ait). Výživa s štítnou žlázou by měla plně odpovídat minimálním potřebám jódu. V takovém případě se nedoporučuje vegetariánská strava. Takovým pacientům se doporučuje používat bílkoviny živočišného původu (maso, mléčné výrobky, tvaroh a vejce).
  • Hypertyreóza a poškození nádoru je doprovázena zvýšením koncentrace hormonů štítné žlázy, což zrychluje metabolické procesy. Tito lidé mají zvýšenou dezintegraci bílkovin a tukových tkání. Postupně ztrácejí tělesnou hmotnost.

Pacienti s hyperfunkcí buněk štítné žlázy by měli zvýšit obsah kalorií v denní stravě o 25%. Denní příjem jídla je žádoucí rozdělit 5-6krát. Současně jsou velmi důležité mléčné výrobky a vysoce kalorické pokrmy připravené pro vaření.

Další podporu funkce štítné žlázy poskytuje kobalt, zinek, mangan, měď a selen. Nejužitečnější produkty pro štítnou žlázu.

Dietoterapie jako prostředek prevence komplikací hypo- a hypertyreózy

Zapálená nebo zvětšená štítná žláza - potraviny by měly pomoci odstranit toxiny. Celer, česnek, třezalka a černá ředkvička jsou považovány za přírodní detoxikační látky.

Onemocnění štítné žlázy je často doprovázeno zvýšením koncentrace iontů vápníku v krvi. Tato stav těla vyvolává vývoj osteoporózy (změkčení kostní tkáně). Tito pacienti potřebují obnovit rovnováhu vápníku v případě nouze.

Jinak má pacient atypické zlomeniny kostí. Chcete-li obnovit hladinu tohoto stopového prvku v lidském těle, musí dostat dostatečné množství fosforu a vitaminu D.

Vitamíny a mikroelementy, které zajišťují životnost štítné žlázy

Výživa s rozšířenou štítnou žlázou by měla obsahovat následující složky:

  • Jod, který je ve velkém množství v mořských plodech, rajčat, syrové šťávy, ředkvičky, řepa a data. Tento mikroživin je indikován pouze v případě, že funkce žláz není dostatečná. V opačném případě, pokud je v těle nadbytek jodu, není jeho další příjem žádoucí.
  • Mangan. Má klíčové místo v metabolických procesech. Dostatečná úroveň příjmu manganu do lidského těla je považována za preventivní opatření k rozvoji patologie endokrinního systému. Tento mikroelement obsahuje mnoho ovoce, zeleniny a zeleniny.
  • Vitamín B12 a kobalt, která je součástí jejího složení. Tato biologicky účinná látka zlepšuje fungování nervového systému a aktivuje imunitní systém, který zabraňuje vzniku onemocnění štítné žlázy.
  • Selen - mikroelement, jehož minimální množství je nezbytné pro produkci hormonů štítné žlázy. Lékařské pokyny naznačují, že selen obsahuje potraviny jako játra, vejce, luštěniny a rýže.
  • Měď, který reguluje nervovou aktivitu. Každý lékař vám řekne, že měď je bohatá na obiloviny, játra, ořechy, fazole a těstoviny.
  • Tyrosin. Tato aminokyselina se účastní syntézy trijodthyroninu a thyroxinu. Tyrosin se nachází v červeném maso, banány a arašídy. Může být také podáván ve formě tablet. Cena takové drogy zpravidla není vysoká.

Vše o zdravých potravinách a dietě s onemocněním štítné žlázy

Správná vyvážená strava a životní styl se štítnou žlázou u žen bude základem jejich blahobytu. Štítná žláza není jen největší z žláz s vnitřní sekrecí, ale hlavní. Regulace práce všech orgánů a systémů v těle.

Zdravé stravování

Zde je přísloví pozorováno: jsme to, co jíme. K hormonální rovnováze není narušena, je zapotřebí především normalizace hmotnosti. A již hormonální systém poskytne na oplátku dobré srdce, svaly, práci sexuální sféry a emoce. SHCHZH produkuje hormony obsahující jod (jodothyroniny) a kalcitonin.

Jodithyroniny jsou zodpovědné za veškerý metabolismus. Patologie štítné žlázy:

  • hypo- a hyperthyroidismus;
  • AIT;
  • endemický roubík.

Uvedené jsou patologické stavy, u kterých se dietní strava může stát jedním z léčivých faktorů.

Vyvážená výživa znamená správný poměr BIO, množství vitamínů, jódu, makro- a mikroelementů. Navíc je mírně a normálně kalorický.

Trochu jódu

Jód pro shchitovidki - stavební materiál pro hormony. Pokud to nestačí, metabolismus se rozpadne a na štítné žláze se objeví uzly. Symptomy nedostatku jódu: otok, pacient zaznamená chronickou únavu a svalovou slabost; porušení MC, časté nachlazení, léze plic, snížená inteligence, zvýšení hmotnosti, závratě, tinnitus, anémie. Pokud jíte správně, může být obnovena rovnováha jódu a postupně se uzly regresují. Denní norma jodu je 100-120 mg.

S produkty s nedostatkem jódu užitečné pro štítnou žlázu: organické jodové rostliny. Mezi ně patří:

  • matice;
  • mořská kala;
  • tráva;
  • plody (zejména rajčat);
  • zeleniny.

Z živočišných zdrojů: všichni mořští obyvatelé; obsahují také nejdůležitější stopové prvky: Co, Zn, Se, Mn. V zelenině a ovoci jsou také: červená řepa, dýně, lilek, česnek, okurka, bobule. Pro štítnou žlázu, která je stále užitečná: použití čerstvých šťáv; med; kash; klíčené obiloviny. Ořechy jsou vždy přítomné, protože jejich bohatá kompozice se někdy stává hlavním způsobem, jak zachovat svůj tvar, aby nedošlo k nárůstu hmotnosti - zejména u žen.

Hypotyreóza a výživa

Hlavní příznaky hypotyreózy: snížení metabolické rychlosti:

  • únava z minimálních zatížení;
  • Chcete-li se dozvědět nebo zjistit o výskytu hypotyreózy, je možné se naučit nebo zjistit a na bezpodmínečné hmotnosti;
  • otok;
  • ztráta a křehké vlasy;
  • suchá kůže;
  • bradykardie a další srdeční problémy;
  • hypotenze;
  • chilliness;
  • zpomalení myšlení a řeči;
  • nedostatek libida.

Toto vše se objevuje s nedostatkem hormonů; K jídlu proto potřebujeme ty produkty, které zvyšují rychlost metabolismu. Patří mezi ně jódu obsahující potraviny a bílkoviny, středně tuky a snížené sacharidy. Při tvorbě stravy se zvyšují proteiny.

Zdroje bílkovin zahrnují maso, ryby, fermentované mléko, vejce, sýry. Dieta u onemocnění štítné žlázy také nutně zahrnuje ovoce a zeleninu, otruby, obiloviny, bobule - vláknina pomáhá asimilaci bílkovin. Nemoci s hypofunkcí zahrnují použití pouze kvalitních proteinů a pouze se zeleninou. V případě problémů se štítnou žlázou je poslední jídlo 3 hodiny před spaním. Ne všechny varianty hypotyreózy vyžadují zvýšení jódu. To je vyžadováno pouze tehdy, když je burina endemická. Síť má vždy tabulku se škodlivými a povolenými přípravky pro hypotyreózu. V tomto článku jsou uvedeny pouze. Takže jsou povoleny a užitečné:

  • laminaria;
  • ryby a krevety;
  • rajčata, sladké papriky;
  • řepa;
  • ředkvička;
  • c. chléb, obiloviny;
  • avokádo, banány;
  • matice;
  • citrusových plodů.

Potraviny poškozující zvětšení štítné žlázy:

  • pro štítnou žlázu jsou vyloučeny nápoje obsahující kofein - nevzdávají se jódu a inhibují štěpení lipidů;
  • alkohol (křeče štítné žlázy);
  • sůl (vede k mikrodamům žlázy);
  • soda, klobása - obsahují konzervační látky a destrurují štítnou žlázu.

Pokud problémy s hypotyreózou nepijí více než 1,5 litru tekutin denně. Výživa pro hypotyreózu je více vegetariánská. Jíst s dostatečným množstvím jódu znamená dostatečný přísun kyslíku do buněk; což znamená, že růst uzlů, cyst a nádorů se zastaví. Zvýšení metabolické rychlosti stravy by nutně mělo obsahovat vitaminy.

Denní výhřevnost nepřesahuje 2500 kcal. Co mohu udělat pro posílení imunity? Klíčenky, bylinné hořké čaje - čistí tělo a jsou antioxidanty, zlepší stav pacienta. Je užitečné používat játra.

Hyperthyroidismus a výživa

Když tato nemoc je příliš zrychlený metabolismus: zvýšené enzymy mnohokrát vede k intoxikaci a ke skutečnosti, že člověk ztrácí váhu, nesnášejí teplo, mu třesou ruce, oči bouli, stává se podrážděná a uplakaný, že dissomnii, bulimie, a tachykardie. V krku vzniká tlak - vyvíjí se roubík. Poté musí být rychlost metabolismu snížena. Jaký druh stravy a jaké potraviny se zvýšenou hladinou štítné žlázy: obsah kalorií není vyšší než 4000 kcal.

Proteiny a tuky, jod redukují, zvyšují sacharidy. Neexistují však žádné produkty, které by tlumily centrální nervový systém. Existuje zvýšené rozdělení všech příchozích živin. Co tedy potřebujete? Vitamíny, minerály a kalorie. Jod se minimalizuje. Jednoduše vařené lehce asimilované jídlo: štíhlé bílé maso, kyselé mléčné výrobky, mléko, zeleninová jídla. Výjimka a žádné stimulanty: bohaté polévky, káva a čokoláda, koření. Zákazy jsou také zakázány: fazole, zelí, hrozny, hrušky a meruňky.

Výživa Dieta

V podstatě je to vegetariánský. Užitečné rostlinné produkty. Co je dobré pro štítnou žlázu? "Rostliny-čističe" - vyčistit střeva a krev z trosek. Tento celer, pařeniště, česnek, třezalka, černá ředkvička. Pít Borjomi, Essentuki, protict vodu je také doporučeno. Výživa u štítné žlázy u žen by měla vzít v úvahu riziko osteoporózy, pokud jsou v kostní tkáni dutiny. To zejména zvyšuje riziko zlomenin po 50 letech. Prvky Ca a P jsou obsaženy v tvarohu, sýr, vejce, ryby, fazole. Štítná žláza ženy: strava nutně zahrnuje použití medu - denně 2 polévkové lžíce, zeleninové stewy a vinaigretty. Představte si domácí majonézu ze šťávy z citronu, ořechů, vajec a česneku.

Co nemůžete jíst s pacientkou štítnou žlázou? Přísně zakázané jsou jednoduché uhlohydráty, rafinované potraviny, stimulanty a uzené výrobky. Také škodlivé produkty pro shchitovidki - různé konzervované potraviny a příchutě, alkohol, soda, smažené potraviny, bílá mouka. Jakákoli strava s tyroidem vylučuje přejídání po dlouhé přestávce v jídle. Optimální a užitečné pro trávení, pokud se jedná o malé množství krmiva. S obezitou, agresivními dietami, zázraky a extravagantními potravinami, na které není tělo zvyklé, nejsou možné. Štítná žláza: Potřebujete takové jídlo, které je výživné, má vysoký obsah kalorií, ale není hojné.

Endemická struma

Dieta ve štítné žláze v tomto případě zahrnuje použití jód obsahujících potravin a vit. gr.V. Zbytek je jako u jiných hypotyreóz. Výrobky pro štítnou žlázu by měly být dušené, stékané, vařené, pečené, neostrymi, sůl nižší, než je požadovaná norma. Dieta pro štítnou žlázu s AIT by neměla obsahovat hodně jódu. Půst a dlouhé přestávky jsou vyloučeny. Princip stravovací výživy v tomto případě: vše je dovoleno, pro které neexistuje zákaz. Je třeba si uvědomit, že dieta pro onemocnění štítné žlázy by měla být vždy vitaminizována a mineralizována. To je princip výživy u všech onemocnění štítné žlázy.

Co znamená štítná žláza rostlin? Eleutherocok a ženšen, ořechy, řasy, nemorál. Z nich můžete připravit infuze a čaje. Shchitovidka nepřijímá brambory; to je velmi omezené a jen pečené. Máslo není vyšší než 20 gramů denně. Mořské plody alespoň dvakrát týdně; vitamíny denně. Při zobofii je třeba zkontrolovat a určit svůj hormonální stav testováním, a pak s lékařem, abyste vytvořili individuální stravu.

Nabídka týdne bude vypadat a střídat podle vašeho uvážení následujícím způsobem.

  1. Snídaně - každý ovocný salát; bylinné odvar; vývar z želé a tvaroh; pudinky; sýr; těstoviny.
  2. Snack - sýr a tmavý chléb ve formě sendviček; Anglický čaj (s mlékem); cereální mléčné polévky.
  3. Oběd - ragú nebo zeleninový pilaf; kuřecí chudá polévka; borsch s fazolemi; řízený pánev; pečené brambory nebo lilky; kompot.
  4. Snack - heřmánkový čaj a sušenky; matice; sušené ovoce.
  5. Večeře - pohanka, sýr a zelenina v jakékoli formě. Tmavý chléb.
  6. Před spaním - jogurt nebo mléko.
  1. Snídaně - míchané vejce; tvaroh; sýr; neslazená káva; černý čaj.
  2. Snack - ovocný salát; vinaigrette a nekvašený chléb.
  3. Oběd - ucho; polévka; kastrol; mořské kale v salátu; želé.
  4. Snack - pudink nebo tvarohový tvaroh; banán; jablka nebo rajčata.
  5. Večeře - rybí vařené masové kuličky; pohanka; ryby v troubě; dušená zelenina bez másla; tmavý chléb; kompot.
  6. Před spaním - čaj s mlékem nebo kefír.

Aby pacienti mohli správně jíst, střídějte tyto pokrmy ze seznamu povolených pokrmů, dodržujte základní zásady. Žádné odpustky nemusí tvrdit tvrdé.

Užitečné produkty pro štítnou žlázu

Štítná žláza je orgán, který provádí syntézu hormonů v našem těle, takže vyžaduje dobrou péči včetně všech aspektů zdravého životního stylu včetně správné výživy. Určitý seznam výrobků užitečných pro štítnou žlázu pomůže vyhnout se mnoha problémům s tímto tělem a v důsledku toho zlepší zdraví obecně.

Funkce štítné žlázy

Štítná žláza se nachází na přední stěně krku, což je důležitá součást endokrinního systému. Železo se skládá ze dvou typů buněk, z nichž některé tvoří jód a aminokyselinu, jiné - kalcitonin. Jód a vápník jsou nezbytné pro to, aby osoba zajistila správný průběh všech procesů v těle. Štítná žláza zajišťuje růst a vývoj tkání a orgánů, aktivuje duševní procesy, reguluje metabolismus bílkovin, sacharidů a tuků, ovlivňuje reprodukční funkci.

Porucha štítné žlázy může mít za následek hypotyreózy (nedostatek hormonů), hypertyreóza (hormony produkované příliš mnoho) a dalšími onemocněními, vyžadující nepříjemné a dokonce nebezpečné důsledky.

Při hypotyreóze lze pozorovat prudký nárůst hmotnosti, otok víček, inhibici, problémy s pamětí. Osoba může být pronásledována s neustálou touhou jíst ryby. S přebytkem hormonů se často vyskytují ztráta hmotnosti, zhoršená chuť k jídlu, třesání rukou, nervozita a zvýšená excitabilita. V obou případech přítomnost příznaků neznamená, že existují problémy se štítnou žlázou, ale při sledování těchto procesů je věnována zvláštní pozornost zdraví tohoto orgánu.

Produkty pro štítnou žlázu

Léčba štítné žlázy samozřejmě není omezeno výhradně na výživu určitými produkty, ale účinnost léčby bez zavedení vhodné stravy bude poměrně nízká. Je třeba také vzít na vědomí, že seznam užitečných přípravků pro onemocnění štítné žlázy závisí na konkrétní nemoci, na tom, jaké látky orgán potřebuje.

Nejužitečnější produkty pro štítnou žlázu často obsahují jód. Koneckonců, to je hlavní látka potřebná pro správné fungování žlázy. Nejčastěji je to nedostatek jódu, který vede k problémům s tělem. Mnoho lidí není vážné, pokud jde o použití jódu, a to i přesto, že nedostatek látky v těle může vést k vážným zdravotním problémům.

Které štítné žlázy jsou užitečné v tomto případě? Samozřejmě ty, které obsahují požadované množství jódu. Malý seznam těchto produktů, které nyní dáváme.

Červený kaviár obsahuje nejen jód, ale jeho velké množství je snadno stravitelné. Tento produkt je neuvěřitelně dobré pro vaše zdraví a štítné žlázy zdraví obecně: to zlepšuje imunitní systém, obnovuje sílu, posiluje kostní tkáně, reguluje hladinu hemoglobinu, čistí a posiluje cévy, bojuje hustotu krve, posiluje paměť.

Hodně jodu obsahuje pohanky. Je schopen odstraňovat toxiny z těla, posiluje krevní cévy, zabraňuje skoku glukózy, což je užitečné při cukrovce.

Mnoho lidí, kteří přemýšlejí o produktech, které jsou užitečné pro štítnou žlázu, si pamatují mořské zelí. A ne marně, protože obsahuje potřebné množství jódu. Tento produkt zlepšuje duševní aktivitu, reguluje metabolismus, pozitivně ovlivňuje činnost štítné žlázy, reguluje hladinu hemoglobinu a tlak.

Persimmon působí jako profylaktika onemocnění štítné žlázy, ovlivňuje centrální nervový systém člověka, normalizuje tlak, posiluje krevní cévy, tónuje tělo.

Brokolice a bílé hlávkové zelí regulují hladinu hormonů v lidském těle, bojují s infekcemi, odstraňují přebytečnou tekutinu.

Brazilské ořechy zlepšují střeva, zlepšují imunitu a plody goji zpomalují stárnutí těla, pomáhají snižovat váhu, zlepšují nervový systém. Přečtěte si o tom, jaké vitamíny jsou potřebné pro zdravou štítnou žlázu.

Užitečné produkty pro hypertyreózu

S touto nemocí nemůžete pravidelně jíst potraviny, které mají vysoký obsah jódu. V takovém případě budou pro štítnou žlázu užitečné produkty jako mléko, tvaroh, jogurt, libová ryba a maso. V tomto případě by se zelí mělo vyloučit ze stravy.

Potřebné produkty pro hypotyreózu

Nízkotučné odrůdy masa mají pozitivní vliv na činnost centrálního nervového systému, regulují obsah cukru. Masový vývar reguluje funkci štítné žlázy.

Plody, které obsahují mnoho draslíku, například hrušky a banány, mají také příznivý účinek na nervový, kardiovaskulární systém.

Káva obsahuje vitamíny B a hořčík, které jsou nezbytné pro efektivní práci štítné žlázy. Ale nepijte hodně kávy: šálek denně může mít pozitivní účinek.

Výrobky bez jodu

Neomezujte dietu na výrobky, které jsou užitečné pro štítnou žlázu, které obsahují jód. Seznam produktů, které neobsahují tuto látku, ale není méně užitečné pro zdraví štítné žlázy, je také působivý. Ovoce, jako jsou banány, brusinky, mandarinky, pomeranče, různými ořechy, rostlinné oleje, med, vaječné bílky, libové maso, celozrnné produkty by měly být zahrnuty ve stravě.

Pokud je štítná žláza rozšířena

V tomto případě musíte také upravit dietu. Strava by měla sestávat z mořských ryb (mušle, krevety, ryby), zeleniny (celer, česnek, dýně, zelí, řepa), jahody (maliny, borůvky, angrešt). Je užitečné používat med, čaj z různých bylin, zejména pelyněk, chmel, řebříček. Z bobulí a sušeného ovoce můžete vařit kompot. Bude nutné vyloučit ze stravy klobásy, kávu, sladké šumivé nápoje, pečivo, alkohol. Silně snížit spotřebu masných výrobků. Samozřejmě by mělo být také zakázáno jídlo z rychlé občerstvení.

Problémy se štítnou žlázou nelze v žádném případě odstranit pouze pomocí správné výživy a odborná léčba je nezbytná. Předtím, než provedete vaši dietu, musíte zjistit, zda je vše v pořádku s žlázou, a to i v případě, že její stav nezpůsobuje úzkost a chcete použít zdravé produkty pro "prevenci". Stejně jako lékařské ošetření, aniž by došlo ke změně výživového systému, nebude mít výjimečný efekt.

Při péči o zdraví štítné žlázy je důležité nezapomínat na aktivitu. Co nejvíce chodit na čerstvém vzduchu, mírně být zapojen do různých fyzických cvičení.

Co jíst s štítnou žlázou

V lidském těle je velmi důležitá role štítné žlázy. Je zodpovědná za vývoj a syntézu hormonů a selhání její práce má negativní dopad na lidské zdraví obecně. Důvody pro toto porušení mohou být různé důvody, že lidé, kteří spěchají, jednoduše nevěnují pozornost. Nejdříve je to:

  • podvýživa, nedostatek jódu;
  • nepříznivá ekologie;
  • stres.

Onemocnění štítné žlázy

Existuje několik typů onemocnění štítné žlázy. Jsou charakterizovány změnou velikosti a funkční aktivity. Přidělit:

  • zobobikatsiya - v tomto případě je štítná žláza výrazně zvětšena, u lidí se nazývá goiter;
  • tyreotoxikóza - projevuje se zvýšením hladin hormonů štítné žlázy v krvi, jehož důsledkem je téměř vždy zrychlení metabolismu. Zvyšuje chuť k jídlu, je nespavost, člověk se stane podrážděným, roste tenkým, teplota stoupá, obává se palčivosti srdce;
  • hypotyreóza - při této chorobě se hladina hormonů snižuje. Symptomy tohoto onemocnění se často mylně zaměňují za příznaky jiných onemocnění, takže onemocnění lze zjistit pouze vyšetřením. Jedná se o stálou únavu, zhoršenou pozornost a paměť, zvýšení hmotnosti, depresi, suchou pokožku a další příznaky.

Jednou z hlavních složek léčby je správná výživa. U nemocí štítné žlázy je nejlepší upřednostňovat vegetariánský stůl a mořské plody. Koneckonců, potíže s štítnou žlázou jsou nedostatek jódu, a to mořské plody v největším množství.

Správná výživa při nemocech štítné žlázy

Výživa u choroby štítné žlázy by měla být výhradně rostlinného původu. Zahrnuje použití různých kořenových plodin, fyto-čaje, obilovin a mnoho dalšího, tento seznam je poměrně velký:

  • tinktury a čaje z hořkých bylin (pelyněk, řebříček, angelika);
  • zeleninu a bobule, bohaté na selen a mangan - angrešt, divoká růže, maliny, jahody, dýně, zelí, růžičková kapusta a květák, se mohou jíst pampeliška kořeny a listy;
  • produkty, které čistí tělo a poskytují antimikrobiální účinky - česnek, celer, ředkvička;
  • Obilné plodiny se nejlépe používají pro potraviny ve zkažené formě, v tomto případě maximalizují všechny užitečné látky;
  • med - může se jíst několik čajových lžiček denně a je nejlepší je nahradit cukrem;
  • rostlinný olej - všechny, ale pouze v jeho přirozeném stavu a v malých množstvích;
  • Máslo - pečené a ne více než čajová lžička se šoupátkem;
  • vařené, dušené nebo pečené mořské ryby a mořské plody;
  • kompoty ze sušeného ovoce bez přídavku cukru;
  • různé obiloviny, vařené nebo párané na vodě;
  • brambory, v malých množstvích, pečené nebo vařené v uniformě;
  • zelenina - surová, vařená a dusená, ve formě ragů nebo salátů;
  • doplňování paliva - můžete použít sójovou omáčku, citronovou šťávu, rozmačkané rajčata, domácí nízkotučnou majonézu.

Správná výživa štítnou žlázou znamená vyloučení z jídelníčku "těžkých" potravin:

  • maso a masné výrobky, neexistují výjimky;
  • živočišné tuky - máslo, margarín, zakysaná smetana, smetana a další;
  • cukru a výrobků obsahujících cukr;
  • všechny druhy soli;
  • čaj, káva, kakao, limonády, džusy;
  • smažené potraviny (mohou být dušené a pečené);
  • kouřované výrobky všeho druhu;
  • konzervované výrobky - zelenina, maso a ryby;
  • produkty fermentované se solí - okurky, rajčata, zelí;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku - povolené jsou pouze sušené mléko a tvaroh z odstředěného mléka;
  • ryby - solené, uzené, sušené;
  • vajíčka - vařené a navíc smažené. Můžete mít surový žloutek, ale občas pouze domácí vejce;
  • výrobky z pšeničné mouky - těstoviny, bílý chléb, rohlíky a jiné pečivo;
  • cukrářské výrobky - dorty, pečivo, cukroví, sladkosti;
  • ostré a tučné koření - majonéza, adžika, ocet a další;
  • silný a sladký alkohol - whisky, vodka, likér, šampaňské, sladká vína. Můžete si vzít doušek bílého suchého vína;
  • úplně odstranit kouření.

K léčbě bylo správné, kromě stravy je třeba vyloučit různé fyzické aktivity - běh, fitness a další sporty. Také během tohoto období je lepší se zdržet užívání léků, nebo pokud to nemůže být provedeno, poraďte se s lékařem.

Soulad s dietou, recepty

Dieta se štítnou žlázou by měla být měkká a jemná a měla by obsahovat dostatečné množství jódu. Dieta pro pacienta je zpravidla výživou, ale můžete to udělat sami. Vzhledem k tomu, že systém jídla by měl být částečný, měla by být vaše denní strava rozdělena na pět až šest částí. U mnoha pacientů dochází k narušení gastrointestinálního traktu, takže všechny produkty musí být používány pouze čerstvé.

Obvykle jejich chuť k jídlu není moc dobrá, takže jídlo by mělo být co nejchutnější, ale se všemi doporučeními odborníka na výživu. K přejídání v každém případě je také nemožné, že neexistuje žádné všeobecné přetížení organismu.

Aby se necítili být zbaveni, měly by se nádobí připravovat různými způsoby, měly by být nasyceny vitamíny, stopovými prvky a aminokyselinami. Mnoho lidí si myslí, že je nemožné vařit něco výborného z povoleného seznamu produktů a to je jejich velká chyba. Zde je jedna z příkladných možností dietního menu na jeden den:

  • první snídaně - kaše s kusem roztaveného másla a čerstvého ovoce nebo bobulovin, plátek raženého chleba s medem, čaj vyrobený z růžových boků;
  • druhá snídaně - čaj z jakýchkoliv bobulí, 1 - 2 dietní krekry;
  • večeře - rybí polévka z mořských ryb, pohanková kaše, kus vařené ryby (treska nebo pollock), salát z čerstvé zeleniny, kompot ze sušeného ovoce;
  • odpolední občerstvení - čerstvé ovoce - jablko, banán nebo pomeranč;
  • večeře - pilaf s mořskými plody, salát z mořského kala;
  • druhá večeře - bylinný čaj s krekrem a medem nebo ovocem.

Je zřejmé, že výživa s jaterním jídlem štítné žlázy může být plná a chutná, stačí jen ukázat trochu fantazie a pokoldovat u sporáku.

Doporučení

Každý si musí vzpomenout, že příčinou onemocnění štítné žlázy je akutní nedostatek jódu. Spotřeba tučných a uzených potravin, cukrovinek a výrobků obsahujících cukr vede také k obezitě. V každém případě bude výsledkem tohoto životního stylu stravování.

S štítnou žlázou jsou povoleny pouze ty produkty, které pomohou zbavit se nadbytečné hmotnosti a upravovat práci celého organismu. Chcete-li co nejlépe využít potraviny, musíte poslouchat doporučení lékaře:

  • Sůl ve stravě nemůže být konzumována, ale může být nahrazena bylinami, které obsahují chlorid sodný v malém množství, ale jsou mnohem užitečnější;
  • Nepřehánějte nádobí v ohni, protože vysoké teploty mohou zničit veškerý jód;
  • potraviny by měly být měkké, drcené nebo pyré v pyré;
  • nepijte jídlo s nápoji;
  • potraviny by neměly být příliš horké nebo studené, aby nedošlo k poškození žaludeční sliznice;
  • při dietě byste měli co nejvíce jíst syrovou zeleninu ovoce a bobuloviny;
  • pokud je to možné, maximalizovat jejich potravu s mořskými živočichy, nejen ryby, ale slávky, ústřice, krevety a mořské zelí.

Dieta pro štítnou žlázu - užitečné a škodlivé produkty

Správná výživa s hormonálními poruchami, zvláště u žen, je klíčem k tělesné aktivitě a blahu. Aby nedošlo k vyvolat onemocnění v potravě by měl zahrnovat produkty štítné žlázy, který obsahuje požadované množství jodu, proteinů, minerální soli, stopové prvky a vitaminy, zejména kyselinu askorbovou a vitamíny skupiny B.

Patologie štítné žlázy

Zdravá štítná žláza obvykle produkuje jodothyroniny T3 a T4, podílející se na procesu metabolismu a buněčného růstu. Kalcitonin, který je zodpovědný za výměnu vápníku v těle, se také produkuje ve štítné žláze. Rovnováha těchto hormonů je zodpovědná za činnost myokardu, reprodukčního a centrálního nervového systému, udržuje hmotnost a zlepšuje stav kůže.

Nadměrná a nedostatečná činnost endokrinní žlázy je příčinou všech možných patologií. Některé z nich mohou vyvolat obezitu nebo dystrofii.

V lékařské praxi nejběžnější poruchy štítné žlázy:

  • Thyrotoxikóza (hypertyreóza). Jak název napovídá, je to přebytek hormonů v krvi.
  • Hypotyreóza. Toto onemocnění je charakterizováno nedostatkem hormonů.
  • Autoimunitní thyroiditida je chronický zánět štítné žlázy.
  • Endemický roubík (nárůst endokrinního orgánu).
  • Nodální novotvary různých etymologií.

Taková onemocnění štítné žlázy se nejčastěji objevují u slabších pohlaví, což způsobuje časté změny nálady, výkyvy hmotnosti a ukončení menstruace. Vylučování symptomů vyžaduje neustálé pozorování lékaře a specifickou léčbu.

Dieta v patologii štítné žlázy

Racionální výživa s onemocněním štítné žlázy u žen je jedním z nejdůležitějších faktorů při obnově hormonálního metabolismu a zlepšení pohody.

Hlavním úkolem dietoterapie je korekce hladiny hormonů v krvi a normalizace hormonálního pozadí.

Například soubor povolených a zakázaných produktů s hypotyreózou se významně liší od stravy pacientů s hypertyreózou. Dysfunkce štítné žlázy zahrnuje nízkokalorickou dietu s omezeným příjmem tuků a zvýšením obsahu bílkovin a vitamínů B.

S hypertyreózou je dieta založená na zvýšení obsahu kalorií ve stravě a zvýšení podílu vápníku.

V případě porušení štítné žlázy se doporučuje používat čistou vodu a pokud možno minimalizovat příjem léků. Kromě toho je nutné zvýšit obsah jódu v těle.

Nutné potravinářské produkty

Dieta při onemocnění štítné žlázy vyžaduje použití pouze schválených potravin a úplné odmítnutí škodlivých potravin. Ve stravě bude vhodné zahrnout drůbeží maso, králičí maso nebo telecí maso a omezit množství oranžové zeleniny a ovoce, másla a jater.

Seznam užitečných produktů pro štítnou žlázu:

  • mořské plody - mořské kale, červený kaviár, mořské ryby a další mořské plody;
  • různé ořechy, zejména vlašské ořechy (kromě arašídů);
  • rajčat, feijó;
  • čerstvě vymačkané šťávy;
  • přírodní rostlinné oleje;
  • různé kousky:
  • mléko a produkty mléčné kyseliny;
  • med;
  • zelenina;
  • sušené ovoce;
  • celozrnný chléb.

S nezávislou formulací stravy by se mělo obávat nejen nedostatku jódu, ale také jeho přebytku. Proto by měla být endokrinologovi prokázána hotová strava, aby byla schválena a upřesněna nabídka.

Škodlivé produkty

Pokud je doporučeno uzly štítné žlázy zcela vyloučit ze svého jídelníčku sladkosti, šumivé vody, konzervované potraviny, slané, mastné a kořeněné potraviny, orientální koření a alkoholu.

Škodlivé pro produkty shchitovidky nesou:

  • bílý cukr, muffiny a různé sladkosti (sladkosti, sušenky, koláče, marshmallows);
  • klobásy, klobásy, mastné maso;
  • káva, čokoláda, silný čaj, kakao;
  • loupaná rýže a bílá mouka;
  • prodejny rychlého občerstvení;
  • potravinářské přísady;
  • živočišné tuky;
  • domácí přípravky (nakládaná, nakládaná a solené zelenina).

Pokud se v štítné žláze objevují abnormality, po delší přestávce nepřestupte nebo nasyťte. Doporučuje se často a v malých porcích.

Terapeutická výživa pro onemocnění štítné žlázy

Různé směry patologií štítné žlázy vyžadují různé přístupy a podle toho i samostatné menu. Každá forma onemocnění má své vlastní specifické příznaky a klinický obraz.

Charakteristiky výživy při hypotyreóze

Snížení hladiny hormonů a v důsledku toho zpomalení metabolismu lze snadno upravit dietou. Hlavním cílem dietní výživy při hypotyreóze je nasytit tělo vitamíny a snížit tělesnou hmotnost.

Menu by mělo být založeno na produktech s vysokým obsahem jódu, bílkovin a vitamínů.

Dieta se štítnou žlázou pro hubnutí úplně vylučuje ze stravy mastné potraviny a potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů:

  • cukru,
  • pečení,
  • dobroty,
  • bílý chléb, loupaná rýže;
  • klobása a tučné maso;
  • čaj, káva, kakao, čokoláda, alkohol.

Mnoho žen, které trpí obezitou, z této stravy rychle zhubnout. Obnova hormonálního pozadí zastavuje vývoj nádorů, cyst a nodulárních novotvarů.

Charakteristiky výživy při hypertyreóze

Pro hypertyreózu je charakteristická zvýšená produkce hormonů, v důsledku čehož se metabolismus urychluje, bílkoviny a tuky jsou okamžitě rozděleny. Tento proces vede k rychlému úbytku hmotnosti a vzniku dystrofických změn. Proto pacienti s hypertyreózou potřebují další stravu pro štítnou žlázu: vysoce kalorický, s vysokým obsahem tuků a minerálů.

Vzhledem k tomu, že k hyperfunkci dochází s výraznými známkami zrychleného metabolismu, bude se pacient muset vzdát potravin s vysokým obsahem jódu.

Nabídka by měla obsahovat sladké a mastné potraviny, které jsou užitečné pro snížení metabolismu. Ale nezapojujte se. Nutriční hodnota stravy by neměla překročit 4000 kalorií. Jíst by mělo být častější a v žádném případě by nebylo přejížděno.

Dieta s endemickým burticí, benigními uzly

Nejčastěji se koloidní uzel a cholesterol vyvinou na pozadí nedostatku jódu. Dieta by proto měla obsahovat velké množství bohaté na jód a vitamíny B.

Výrobky užitečné při chůzi:

  • mořské ryby, červený kaviár, mořské kale;
  • vlašské ořechy;
  • rajčat;
  • odvar ovsa;
  • bylinné čaje z jahodového ovoce, heřmánek květiny lékárny.

Je třeba upřednostňovat vařené a dusené pokrmy, omezit spotřebu soli a koření.

Dieta s nárůstem štítné žlázy musí být pečlivě vyvážená pro tuky, bílkoviny a sacharidy. Denní obsah kalorií by neměl přesáhnout 1800-2000 kalorií.

Dieta se zánětem a nádory štítné žlázy

Dieta se štítnou žlázou se zvýšenou aktivitou hormonů by neměla obsahovat potraviny nasycené jódem.

Obecně platí, že dieta nestanoví žádné přísné omezení, ale má některé nuance:

  • tam by měla být každé 3 hodiny;
  • Nemůžete hladovět a snížit denní kalorický obsah balení potravin;
  • množství kapaliny by nemělo přesáhnout 1,5 litru denně.

Pokud nedodržíte tato doporučení, nemoc bude postupovat a může vést k vážným následkům až do zhubného nádoru.

Závěrem je třeba poznamenat, že štítná žláza "miluje" klidný, měřený způsob života. Potřebuje mořský, jód bohatý vzduch, slunce a zdravé potraviny, které přispívají k obnově hormonálního pozadí.

Dieta v případě onemocnění štítné žlázy

Popis je aktuální 24.10.2017

  • Účinnost: terapeutický efekt za měsíc
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1600-1700 rublů týdně

Obecná pravidla

Různá onemocnění štítné žlázy mají jinou genezi, klinické projevy a v důsledku toho různé přístupy k léčbě a výživě. V 10 až 15% případů onemocnění štítné žlázy jsou projevy nedostatku jódu. Jod je syntetizován hormony štítná žláza. V zemích se stávajícím nedostatkem jódu převládají ve struktuře onemocnění difúzní (homogenní nárůst žlázy) a uzlové (přítomnost formací) formy kuřice. Uzlíky jsou aktivně proliferující buňky nebo folikuly žlázy. Uzel je zřídka sám a nacházejí se v různých úsecích žlázy. Difuzní formy jsou častější u dětí a mladých lidí a nodulární formy se vyskytují ve starší věkové skupině.

Uzly štítné žlázy jsou velmi časté endokrinní patologie. Nodulární roubík Je kolektivní koncepce, která spojuje různé objemné útvary. Struktura této kolektivní koncepce zahrnuje adenomy štítné žlázy, cysty, hypertrofickou formu autoimunní tyroiditida a rakoviny.

Cysta je benigní forma naplněná koloidním obsahem. Glandulární buňky epitelu produkují tekutinu podobnou proteinu a její množství je regulováno hormony štítné žlázy. Pokud vzroste produkce hormonů, zvýší se sekrece a produkce folikulů. Pokud je odtok těžký, vytvoří se dutiny vyplněné exsudátem. Cysty levého laloku mají tendenci k malignitě. Ve spojení s cystou je povinnou metodou vyšetření biopsie punkce s cytologickým vyšetřením. Konzervativní terapie je prováděna a její neúčinnost - excize výchovy.

Mechanismus výskytu patologie štítné žlázy lze zjednodušit následovně. Při nedostatečném příjmu jodu je normální sekrece hormonů dosažena restrukturalizací jeho funkce. V první fázi - vstřebávání jódu se zvyšuje, pak organismus tráví ekonomičtěji. Pro zachycení více jódu, zvýšení železa a vytvořený endemické strumy, což je faktor pro rozvoj mnoha onemocnění štítné žlázy v budoucnosti (včetně konkrecí štítné žlázy, a některých forem rakoviny). Zvětšení štítné žlázy je přímou reakcí těla na nedostatečný příjem jodu z potravy. Pokud nedostatek jodu není doplněn, časem, kdy je činnost žlázy snížena a hladina hormonů klesá - se vyvíjí hypotyreóza.

Endemická struma se týká výživových onemocnění a jeho příčinou je nedostatek jódu v potravinách. Vyskytuje se u lidí žijících v určitých oblastech, vody a půdy, která je jódová nedostatečná. Vývoj poruch jodového deficitu se zhoršuje s nevyváženou stravou: nedostatek živočišných bílkovin, vitamíny C a A, mikroelementy, které se podílejí na vzdělávání hormony (měď, kobalt, molybden, mangan), výskyt sacharidů ve stravě. Nejdůležitější je příjem jódu v těle (jodidová sůl, jodované potraviny, ryby, mořské plody, mořské kale).

Léčba této formy onemocnění je omezena na užívání tablet podle lékařského předpisu. Těhotné ženy jsou více náchylné k tomuto typu roubíku. Kdy těhotenství profylaxe jódu zajišťuje příjem vitamin-minerálních komplexů "Vitrum Prenatal Forte"Nebo"Tetravit Pregna". Je zaznamenáno, že vysoký obsah síry v půdě a rostlinných produktech (zelí všeho druhu, ředkvička, řepka, fazole, kukuřice) blokuje tok jódu do žlázy.

Autoimunitní tyroiditida (AIT) je onemocnění, ve kterém dochází k vývoji protilátek thyroglobulin, štítná žláza a peroxidáza štítné žlázy (hlavní enzym thyroidních hormonů). Výsledkem je autoimunitní zánět, destrukce buněk a snížení funkce žlázy (hypotyreóza), které se udržují v tkáni žláz.

Výživa pro onemocnění štítné žlázy bude záviset na její funkci. V závislosti na funkčním stavu, euthyroid goiter (bez rušení funkce), hypothyroid goiter (snížená funkce) a hyperthyroid (zvýšení funkce). K objasnění funkce žlázy se doporučuje vyšetření všech hormonů u všech pacientů.

Většina pacientů s uzlinami je v euthyroidním stavu, ale v průběhu času, zvláště když velké množství jódu s přísadami vstupuje do těla, produkce hormonů autonomními entitami (uzly) se zvyšuje. Nejčastěji se zvětšenou štítnou žlázou (difuzní toxickou struma) nebo s uzlinami v jeho tkáni dochází ke zvýšené produkci hormonů a jevů thyrotoxikóza. Současně se zvyšuje hladina bazálního metabolismu u pacientů a zlepšení katabolismus může způsobit slabost a atrofii svalů. Pacienti rozvíjejí bezvadnou chuť k jídlu, konzumují velké množství jídla, ale vypadají tenké a vyčerpané. Existuje ztráta vápníku a zvýšená resorpce kostí, vápník se vyskytuje v moči, je zde také deficit vitamíny, draslíku a fosforu. U pacientů, podrážděnost, zvýšená excitabilita, zvýšený krevní tlak, narušený spánek.

Proto výživa v případě nemoci, ke kterému dochází s thyrotoxikóza, by měla být zaměřena na pokrytí nákladů na energii a obnovení přerušení výměn. U pacientů s difuzním toxickým chlupatkem se prokázalo, že mají zvýšenou výživu a doporučuje se zvýšit energetickou hodnotu stravy v důsledku zvýšení základních živin - bílkovin, tuků a uhlohydrátů.

Hlavní principy výživy jsou:

  • Dostatek vitamínů a stopových prvků (thiamin, retinol, vápník a fosfor, draslík). Dieta může být doplněna o vitamín-minerální komplexy.
  • Příjem dostatečného množství bílkovin. Průměrná sazba je 100 g pro muže a 90 g pro ženy. Je však správnější vypočítat potřebné množství bílkovin na základě hmotnosti a může být 1,2 až 1,5 g na kg tělesné hmotnosti.
  • Zvyšte energetickou hodnotu výživy zvýšením bílkovin, sacharidů a tuků.
  • Vysokokalorická strava je indikována u jedinců s výraznou ztrátou hmotnosti. Obsah kalorií může dosáhnout 3000-3700 kcal, obsah sacharidů se zvyšuje na 400-550 g, tuky - až 120-130 g.
  • Spotřeba potravin bohatých na vápník a fosfor (mléčné výrobky).
  • Úvod do stravy dodatečných množství jódu (mořská ryba, mořská kapusta, rajčata, feijóa), ať už se to může zdát paradoxní. Faktem je, že přebytek potlačuje tvorbu hormonů.
  • Frakcionální jídla v malých porcích, které neumožňují pocit hladu.
  • Pár pro pár, vyhýbá se smaženým, kořeněným pokrmům.
  • Omezení příjmu soli (9-10 g), protože tito pacienti mají tendenci ke zvýšení krevního tlaku.
  • Vyloučení produktů, které vzrušují centrální nervový systém (koření, silné bujóny, alkohol). Maso a ryby, které snižují množství extrakčních látek, musí být vařeny a poté podrobeny dalšímu zpracování (kalení, smažení). Potraviny s vysokým obsahem kofeinu (káva, silný čaj, čokoláda, kakao) jsou také vyloučeny.
  • Omezení produktů, které způsobují fermentaci (hrozny, švestky, kvas, meruňky, broskve).

V jakékoliv formě nodulární gotiky by pacienti měli konzumovat více čerstvého ovoce a zeleniny (obsahují draslík), obiloviny. Doporučujeme přejít na mořské plody (losos, mořský vlk, saury, tuňák, slávky, platýs, mořské řasy, krevety, treska), nízkotučné hovězí maso a vejce. Všechny mořské ryby, zejména mastné odrůdy, obsahují omega-3 mastný kyseliny, vitamíny A, D a skupina B, Je snadné trávit bílkoviny a nenahraditelné aminokyselin. Mořská ryba doplňuje nedostatek vápníku, hořčíku, fosforu a železa. Mléčné výrobky by měly být zvýšeny ve výživě, jako zdroji snadno stravitelných tuků, bílkovin a vápníku.

Užitečné mořské ryby, zejména mastné odrůdy

Dieta v případě onemocnění štítné žlázy, doprovázená snížením její funkce (hypotyreóza), naopak by měla obsahovat méně kalorií a tuků. Jejím cílem je snížit hmotnost a udržet ji na stejné úrovni jako u hypotyreózy, nedostatek hormonů vede ke zpomalení metabolismu a zvýšení hmotnosti. Pro snížení tělesné hmotnosti je třeba omezit:

  • Jednoduché sacharidy (pečení z bílé mouky, těstoviny, medu, cukrovinek, cukru, džemu, cukrovinek).
  • Živočišné tuky a rostlinné oleje (lněná, kukuřičná, slunečnice, sezamová oliva). Vylučte ze stravy všechny mastné potraviny, včetně mléčných výrobků a skrytého tuku (klobásy, paštiky, masné polotovary). Měli byste se vzdát smažených potravin.
  • Příprava výrobků bez tuku (páře nebo pečení) pomůže při snižování hmotnosti, protože se sníží celkový obsah kalorií.
  • Použití soli, koření a alkoholu, které vzrušují chuť k jídlu, stejně jako čaj a káva.

Kdy hypotyreóza ukazuje stravu, která obsahuje 70 g bílkovin a tuků, 300 g sacharidů. Ve stravě omezit sůl a její produkty obsahující. Stupeň omezení nebo úplné vyloučení závisí na stupni edému.

Protože hypotyreóza narušuje metabolismus lipidů a cholesterolu (jeho hladina se zvyšuje v krvi), a tak omezit množství tuku v důsledku kulinárních, živočišných tuků a mastných výrobků bohatých na cholesterol.

Dieta obsahuje potraviny, které poněkud stimulují vylučování žaludeční šťávy a mají laxativní účinek, což usnadňuje vyprazdňování střeva.

Důležité při snižování hmotnosti je fyzická zátěž, která by měla být denně. Můžete si koupat, stolní tenis, procházky na lyžích, jízda na kole, pěší turistiku.

Při autoimunitních onemocněních je nutné omezit přípravky, které zvyšují a podporují záněty a autoimunitní reakce. Souběžně je nutné pracovat na obnově střevní flóry, protože její regenerace je důležitá pro všechny autoimunitní onemocnění.

V souvislosti s tím jsou ze stravy vyloučeny následující:

  • Hlavní produkty, které podporují zánět, jsou: rafinované uhlohydráty aomega-6 mastných kyselin. Při asimilaci potravin s vysokým obsahem sacharidů obsahujících rafinované cukry produkuje tělo oxidanty, které také podporují zánět. Také ukázal roli přebytkem omega-6 ve stravě v způsobující zánět. Omega-6 převládají v pšeničných klíčků olej a Hroznový, slunečnice, bavlníku, sóji, kukuřice, řepky, arašídy, pšenice, žita, sezamová semínka, dýňová semínka, čočka, Nut, ovsa.
  • Omezte používání mléčných výrobků, bílkovin, které mohou být špatně tráveny nebo nežívané, a vytvářet zátěž trávicího traktu.
  • Trans-tuky, hydrogenované a deodorizované oleje, GMO produkty.
  • Škrobu, zelenina (mrkev, brambory, řepa, kukuřice, řepa, zralých fazole, hrách, squash, cuketa, squash, celer a petržel, artyčok, ředkev, ředkvičky), neboť přispívají ke vzniku autoimunitní reakce v těle. Přinejmenším by měla být tato zelenina spotřebována co nejméně. Především by měly být brambory vyloučeny z stravy jako nejvyšší škrobová zelenina.

Dieta je zavedena:

  • Potraviny bohaté omega-3 mastných kyselin. Jejich zdroje jsou: lněný olej, lněná a chia semena, kopr, rukola, fazole chřestu, petržel, koriandr, obecné fazole, mořské plody, ryby, vejce, avokádo. Při výběru rostlinných olejů je třeba upřednostnit ty, u kterých je optimální poměr omega-3 na omega-6 (1: 2 až 1: 4). Nejlepší volbou v tomto ohledu je olivový olej, ořech, avokádo, sezam, lněné semeno.
  • Ryby a mořské plody, vzhledem k umělému pěstování, obsahují omega-6 a rostou v přírodních podmínkách - více omega-3.
  • Maso a drůbež zvířat, krmené přírodním krmivem, a nikoliv smíšené krmiva a kukuřice.
  • Většina těchto požadavků je hovězí a telecí maso.
  • Zelenina a ovoce s ohledem na vysoký obsah vlákniny, vitamínů a stopových prvků. Fiber pomáhá zlepšit peristaltiku. Úvod do stravy fermentované zeleniny (viz fermentovaná zelenina) zlepšuje mikroflóru. Méně škrobnatých zeleninu lze jíst lilek, fazolové lusky, všechny druhy zelí, vrcholky zeleniny, zeleným salátem, čínského zelí, špenát, cibule, okurky, petržel, špenát, šťovík, česnekem, paprikou, čekanka.

U některých onemocnění štítné žlázy je užitečné zahrnout vitamíny a mikroelementy do výživy:

  • Vitamin D, obsažené v tvarohu, fermentované mléčné výrobky, sýry, rostlinné oleje, rybí tuk, surové žloutky, rybí játra, mořské plody a ryby.
  • Antioxidanty, snížení zánětlivých procesů. Jsou získávány konzumací zeleniny, ovoce a užitečných rostlinných olejů.
  • Vitamín B9 - arašídy, špenát, brokolice, luštěniny, lískové oříšky, saláty, zelená cibule, divoký česnek.
  • B12 - zvířecí játra, ryby (sleď, sardinky, makrela, losos), mořské plody, jogurt, zakysaná smetana, sýr, sýr, cereálie k snídani, zelené cibule, hlávkový salát a špenát.
  • Jód lze získat jím krevety, ryby, trepangi, slávky, mořské kale.
  • Selén se nalézá v otrubách (pšenice a oves), růžovém lososu, celozrnném chlebu, cizrnu, fazolích, vejcích, čočce. Tento prvek je nezbytný pro fungování štítné žlázy, což snižuje záněty a autoimunitní procesy.
  • Hořčíkové otruby z hořčíku, kešu, kakaový prášek, mandle, sója, pohanka, ovesné vločky, hnědá rýže, kuřecí vejce, špenát.
  • Zinek - ústřice a jiné mořské plody, sezamová semínka, dýňová semínka, kakaový prášek, arašídy, kuřecí srdce, hrách, fazole, čočka, živočišných jater, arašídové máslo.

Hyperparatyroidismus (někdy se nesprávně nazývá paratyroidismus štítné žlázy) je spojena s patologií příštítných žláz. Jedná se o klinický syndrom způsobený zvýšenou produkcí příštítných tělísek hormon parathormonu. Tyto párové žlázy nejsou spojeny s funkcí štítné žlázy a parathormon je zodpovědný za výměnu vápníku a fosforu.

Nadbytek parathormonu urychluje kostní resorpci (destrukci kostní tkáně) a převažuje nad procesem tvorby kosti, což má za následek generalizaci osteoporóza, osteomalacie a osteodystrofie. Diagnóza se provádí náhodně zjištěnou zvýšenou hladinou vápníku v krvi (hyperkalcémie). Symptomy jsou charakterizovány deformací páteře, hrudní kosti, patologickými zlomeninami, chůze kachny, paralýza svalů dolních končetin, dyspeptické jevy, porucha paměti, vývoj peptické vředy žaludku.

Primární hyperparatyroidismus se vyvíjí kvůli adenomy (nejběžnější příčina), rakovina nebo hyperplazie TIN. Způsob výběru pro tuto formu nemoci je chirurgické odstranění změněných příštítných žláz. Po chirurgické léčbě dochází k rychlému obrácenému vývoji příznaků a indikátorů biochemických analýz. Hladina vápníku se vrátí do normálu několik dní po operaci. Hypofosfatémie normalizována do šesti měsíců.

Při mírném průběhu onemocnění se předepisuje konzervativní léčba (biofosfonáty) a doporučuje se strava se sníženým obsahem vápníku (800 mg denně) a zvýšení množství spotřebované tekutiny. Vápník se získává z mléčných výrobků, sezamových semínek.

Sekundární hyperparatyroidismus dochází na pozadí chronické selhání ledvin, kdy dochází k nadměrné sekreci hormon parathormonu v reakci na zvýšené hladiny fosforu a nízké hladiny vápníku a fosforu calcitriol v krvi. Tyto změny jsou pozorovány u chronického selhání ledvin. Polovina pacientů na dialýze je diagnostikována se sekundární hyperparatyreózou. V tomto případě může výživa určitým způsobem ovlivnit průběh onemocnění.

Dieta je omezit příjem fosforu s potravinami: mléko a mléčné výrobky, sójové výrobky, fazole, sója, fazole, hrách, čočka suché, bílkovinné výrobky, vejce, losos, játra, vnitřnosti, sardinky, tuňák, kukuřičný chléb, pečivo otruby, otruby, ječmen, cola, pivo, káva, čokoláda, ořechy.

Zvláštní pozornost by měla být věnována propojení mezi stravou s nízkým obsahem bílkovin a metabolismem fosforu a vápníku. Bylo zjištěno, že soulad s dietou s nízkým obsahem bílkovin (0,3 g bílkoviny / kg hmotnosti) snižuje hladinu hormon parathormonu, snižuje koncentraci fosfátů a zvyšuje produkci calcitriol. Současně s nízkým obsahem bílkovin dieta snižuje tvorbu uremických látek toxiny a udržuje nutriční stav pacientů s CRF. S výhradou souladu nízkoproteinová strava projevy sekundární hyperparatyroidismus a anémie. Další příjem keto-analogy (Ketosteril) obsahující vápník má pozitivní vliv na metabolismus fosforu a vápníku.

Mnoho onemocnění štítné žlázy je léčeno konzervativně, ale některé vyžadují chirurgickou intervenci. Jedná se o zhoubné nádory, toxický adenom, zagrudinnoe umístění husíku, difuzní toxický roubík a uzlovitý úpon. Pacienti s těžkou formou thyrotoxikóza a maligní formace thyroidektomii. U jiných nemocí, resekce uzlu, cysty, adenomy.

Pooperační hypotyreóza je považována za přirozený výsledek chirurgické léčby. Rozvíjí se, když zůstane 3 g žlázy a je snadno kompenzováno substituční terapií L-thyroxin. Pooperační hypokalcémie je spojena se zraněním nebo odstraněním příštítných tělísek. Porušení metabolismu vápníku se projevuje křečemi, necitlivostí, paresthesií, svalovými křečemi.

Po operaci v počátcích výživy pacienta by měly být měkké a obsahují pouze kapalina přemění v kaši kaše, polévky, masa a ryb pyré, zeleninové pyré, omelety. Používání ovoce a zeleniny v čerstvé formě je vyloučeno. V budoucnosti, vzhledem k vývoji hypotyreóza a snížení hladiny vápníku v krvi, je třeba provést úpravy ve výživě.

Po operaci by měla strava obsahovat:

  • Produkty obsahující hořčík a vápník: mléko a mléčné výrobky, sezamová semínka, zelená zelenina, ovoce (pomeranče, pomerančový džus). Současně je fosfor omezen produktem (maso, vejce). Doporučená úvod vitamín D- rybí tuk, tučná ryba, žloutka, sleď.
  • Pokud je nedostatečná parathormon je povinné jmenování vápníku a vitamín D. Lékař rozhodne o jejich aplikaci.
  • Absorpce vápníku brání přebytek stravy fosfátů, tuků, dietních vláken, kyselina fytová (luštěniny, otruby, arašídy, vlašské ořechy, obiloviny, mandle, naklíčené obiloviny) a kyselina šťavelová.
  • Potraviny bohaté na jód: mořská ryba, jodizovaná sůl, mořská kapusta v jakékoli formě, treska játra, krevety, trepangy, slávky.
  • Dostatečné množství zeleně, zeleniny, ovoce a bobulí, jako zdroje vitamínů, vlákniny.
  • Selen, vzhledem k jeho antioxidační orientaci, je důležitý pro fungování štítné žlázy. Najde se v pšeničných a ovesných otrubách, slunečnicových semenech, růžovém lososu, vejcích, celozrnném chlebu. Jeho denní dávka je obsažena v 50 gramech tuku, 200 gramů mořského kale, 200 gramů brokolice, 3 stroužky česneku, 200 gramů chobotnice, 100 gramů kokosu.

Současně je nutné snížit zásobu purinů - vyloučit maso mladých zvířat, klobás, drobů, masných vývarů. To je vzácné jíst potraviny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové: špenát, petržel, šťovík, kakao, čokoláda, celer, rebarbora, řepa. Omezte spotřebu zelených fazolí, mrkve, čerstvé cibule, rajčata. Můžete zadat produkty s nízkým obsahem kyseliny šťavelové - to jsou banány, zelí, meruňky, baklažány, brambory, cukety, okurky, houby, dýně.

Povolené produkty

Dieta pacienta by měla obsahovat následující potraviny:

  • Ryby a mořské plody, jelikož jsou zdrojem jódu a dalších stopových prvků, stejně jako snadno stravitelné bílkoviny. Stačí jíst 150-200 gramů ryb třikrát týdně, včetně různých mořských ryb ve stravě. Se zvýšenou hmotností stojí za použití nízkotučných ryb. S AIT se častěji vyskytují tuky - tuňák, platýs, makrela, losos, losos, sleď, jako zdroj omega - 3.
  • Každý den musíte jíst mořské kale a jiné řasy.
  • 300-400 g zeleniny a 200 g ovoce. Užitečné: rajčat, feijoa, kiwi, granátové jablko, dýně, cuketa, všechny druhy kapusty, sladká paprika, zelené listové saláty. Ovoce a ovoce jíst syrové, můžete připravit vývary a kompoty. Vysoká škrobová zelenina je vyloučena se zvýšenou hmotností as AIT. Zelenina je nejlépe konzumována syrová a za přítomnosti otoku a doprovodné kolitidy - v dušené nebo vařené formě. V první řadě je obsah selénu brokolicí. Pokud je hypotyreóza a autoimunní tyroiditida, je žádoucí vyloučit brambory.
  • Polévky s obilovinami nebo zeleninou (kapustová polévka, boršč, červená řepa, růžičková kapusta, cuketa) na zeleninovém vývaru. Zeleninové polévky. Vylučte masné bujóny a vyvarujte se pražení polévek.
  • Maso a drůbež jsou odrůdy s nízkým obsahem tuku. Připravte maso a nádobí v pečené nebo vařené podobě.
  • Chléb, obiloviny, žito, s otrubami. Používání chleba je omezené nadměrnou hmotností.
  • Snížený obsah tuku v mléku, kyselé mléčné výrobky, tvaroh, sýry. Tvarohový sýr by měl být konzumován denně, aby se zabránilo jeho fixaci, musíte doplnit nádobí se sušenými meruňkami, slivkami, mrkví nebo jablky. Při hypotyreóze by měly být sýry konzumovány s nízkým obsahem tuku a tyrotoxikózou může být vysoké procento tuku. V nabídce na týden je povoleno vložit až 4 vejce ve formě omelety.
  • Jakékoli obiloviny. V přítomnosti nadměrné hmotnosti se sníží množství obilovin.
  • Rostlinné oleje pro plnění hotových jídel. Užitečné olivové, olivové, vlašské ořechy, avokádo, sezam a lněné semínko.
  • Při absenci otoku je množství tekutého opilého 1,5-2 litrů. Chcete-li upřednostňovat jakékoli šťávy, bylinné čaje (oregano obsahuje selen), infuze divoké růže, filtrovaná voda.

Můžete Chtít Profi Hormony